Dol op de smaak van (geroosterde) knoflook? Dan moet je deze knoflooksoep zeker een keer proberen! Hij is makkelijk om te maken want de oven doet bijna al het werk…

Verwarm de oven voor op 160 ºC. Snijd het bovenste puntje van de bollen knoflook. Leg de bollen knoflook op een met bakpapier beklede bakplaat of ovenschaal in het midden…

Haal de teentjes van de bol knoflook los en pel ze. Hak de knoflook fijn. Verhit in een (saus)pan de olie. Fruit de knoflook 5 min. zonder te laten…

…paddenstoelenbouillon) en plantaardige room. Erg lekker met de haverroom van Oatly. Bron: Geroosterde knoflooksoep Verwarm de oven voor op 190 graden. Halveer de drie bollen knoflook overdwars. Leg ze op…

Kook de aardappelen met de knoflook in de bouillon in 15 minuten gaar. Schep de uiringen om met de olie en rooster ze in een droge koekenpan met antiaanbaklaag in…

Zet de ene pan op met water tot dit kookt en voeg de bouillonblokjes toe zet hem dan laag. Pel ondertussen de 2 knoflookbollen en ieder teentje om deze daarna…

…Pureer het geheel met een staafmixer tot de soep mooi glad is. Breng de knoflooksoep op smaak met 1 eetlepel zeezout en royaal zwarte peper en laat hem nog zachtjes…

Bouillon op temperatuur brengen. Knoflook toevoegen en circa 2 uur laten meeegaren (niet koken). Het geheel zeven met een fijne zeef of doek. Op smaak brengen met peper, zout en…

Breng het water aan de kook en voeg de olie en de knoflook toe. Kook 20 minuten en breng de soep op smaak met zout en peper. Voeg het brood…

Bereidingstijd: 20 minuten Oventijd: 60 minuten Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de losse schillen van de bollen knoflook af (laat ze wel intact) en hak daarna met…

 Bak, indien nodig, de broodbollen even af. Snij het bovenste kapje eraf en hol de bol uit. Pel de knoflook en plet de tenen, pel de ui en snij deze…

Bereiden Verwarm de oven voor op 160 °C. Leg de bollen knoflook op een bakplaat in het midden van de oven en pof ze in 40 min. gaar. Neem de…

…pastis, zout en peper. 11. Meng tomaat, lente-ui en peterselie. 12. Verdeel dit in bergjes over 4 diepe borden. 13. Schep (aan tafel) de knoflooksoep voorzichtig rond de garnering.

Plet de knoflook met een mes en haal de schillen eraf. Verhit 1 theelepel olie in een grote zware pan en bak de spekjes 5 minuten zonder ze bruin te…

Hang de yoghurt op en zet 24 uur in de koeling. Verwarm een beetje olijfolie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook erin. Voeg als die glazig…

Pureer de gepelde knoflook en de gewassen paprika. Verhit de olie in een soeppan en smoor de knoflook en de paprika hierin. Voeg het brood van roggemeel toe en bak…

De amandelen zonder bruin velletje in de blender doen en met de momentschakelaar fijn pureren.(voor mensen die de plenty-mix hebben kunnen het heel fijn krijgen in het kleine…

Deze sopa de ajo (oftewel Spaanse knoflooksoep) is heel simpel én ontzettend lekker. Met slechts een paar ingrediënten staat deze goddelijke soep binnen een half uur op tafel. Een goed…

…meer stomen. Vooral ideaal als je er een knoflooksoep van wil maken. Snijd de bovenkant van de bol knoflook, zodat je de tenen ziet zitten. Zet de knoflookbol in de…

…brood op elkaar, dek af met een onbelegd sneetje. Maak zo nog 3 stapels. Druk licht aan en snijd diagonaal door. Lekker met gepofte knoflooksoep (recept zie elders op allerhande).