Verdeel de artisjokken, groentechips, olijven en amandelen over kommetjes en zet ze op de borrelplank. Leg de geitenkaas, boerenbrie, parmaham, chips, het blikje sardines en de scrocchi tussen de kommetjes…

Maak op een grote schaal een cirkel van de helft van de soesjes. Stapel er de andere helft van de soesjes op. Plak ze vast met slagroom. Snijd de vijgen…

Rijg aan elke satéprikker om en om 2 tomaatjes, 2 stukjes komkommer, 2 bolletjes mozzarella en 2 stukjes paprika. Eindig met een kaas-kerstboompje.

Doe de rode wijn in een kan en voeg daar de rum aan toe. Doe er 2 eetlepels bruine suiker bij. Spoel de sinaasappels en de citroen, snij ze in…

Maak de tonijnsalade. Kook de eieren 10 minuten en laat ze schrikken onder koud water. Pel ze en hak ze fijn. Laat de tonijn uitlekken en plet het vruchtvlees met…

…beklede bakplaat. Bak de koekjes 12 minuten op 170°C of tot ze goudbruin gebakken zijn. Laat de koekjes afkoelen en versier met een strikje, leuk als cadeautje op de kersttafel.

…Het cranberrysap en de andere ingrediënten geven een lekkere smaak en mooie kleur aan de kerstcocktail. Bewaar overgebleven ijsblokken in een diepvrieszak en gebruik ze later voor een snelle feestcocktail…

…kerstpunch komt uit de FoodWeLove box van december, samengesteld door niemand minder dan sterrenchef Hans van Wolde van **restaurant Beluga Loves You in Maastricht. Deze box staat in het teken van een ster-waardige kerst…

Dit recept voor zeebaars met venkel en aardappelsalade is bedacht en gemaakt door chefkok Marco Westmaas. Marco: "Jullie denken vast dat ik voor de kerstdagen met een rijk kalkoenrecept kom, maar…

Steek met de koekjes-uitsteker 5 sterren uit de kaas (of snijd ze uit met een mes met behulp van een zelfgemaakte mal van stevig papier). Verhit de grillpan en…

Verdeel de gerookte zalm in 4 porties. Schik steeds een portie in een cirkel op een bord. De stukjes zalm hoeven elkaar niet te raken. Maak zo met de rest…

…met een laag kaneelroom. 5. Garneer de kersttaart met Raffaelo’s meringue, witte chocolade snippers en gouden deco. Naar wens kun je van alles gebruiken, kerstchocolaatjes, wit met gouden glitters…

…laagje in je champagneglas met grenadine of aardbeienlikeur. Na ca. 2 minuten blenden schenk je de spoom uit in een mooi champagneglas. Garneren met mooie rode aalbesjes voor de kerstuitstraling.

Kersthapjes gezocht? Stop je zoektocht maar: deze mini focaccia's met Burrata, ansjovis, citroen en rozemarijn zijn alles wat je wil en meer. Door de stukjes focaccia knapperig te bakken…

Verwarm de oven voor op 170 graden. Kluts de eieren los met de hüttenkäse en de geraspte kaas. Voeg vervolgens de spinazie, de bloem en de peper en zout toe…

Bij een feestelijk hoofdgerecht hoort uiteraard een lekker sausje. Deze cranberry chutney is net even anders dan je gewend bent. Heerlijk Oosters gekruid met alleen pure ingrediënten, zoet en – als…

…goed. Schep het mengsel op een dubbelvel plasticfolie en rol op tot een dikkestronk. Laat 3 uur opstijven inde koelkast. Bestuif de kerststronk metcacaopoeder en werk af met decoratienaar keuze.

Verwarm de oven voor op 180°C. Splits de eieren. Roer de dooiers los en klop de eiwitten stijf. Voeg er tijdens het kloppen lepel voor lepel de suiker aan toe…

Spuit beide chocolademousses in miniglaasjes. Werk de donkere mousse af met de koffieboontjes. Rasp boven de witte chocolademousse de witte chocolade. Zet ze op de plank en verspreid de chocolade…

…pudding even in de magnetron opgewarmd worden. In Engeland wordt de kerstpudding vaak geflambeerd met Rum. Serveer de custard apart. Kan 4 tot 5 dagen vooraf gemaakt worden. Gekoeld bewaren…