…Schep de chorizoplakjes door de chips, zorg voor een mooie verdeling. Bestrooi met de stukjes jalapeño, bosuiringen en de mozzarella. Schuif de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven…

Beleg stukken stokbrood of kleine piccolo’s met een gebakken worstje. Verbrokkel de feta over de hotdogs, beleg met fijne ringen jalapeños-pepers en werk af met een handvol koriander.

…Gaar de kipfilets zo’n 30 minuten in de oven. Snij de helft van schijfjes jalapeño’s fijn en meng onder de zure room. Haal de kipfilets uit de oven…

Maak de saus. Mix de mayonaise, de jalapeñoreepjes en het limoensap in een blender. Kruid de saus met zout. Schil en rasp de wortelen. Maak de rodekool schoon en snij…

…rancheros is een stevig Mexicaans eiergerecht. In dit recept gaan we all the way en voegen we er nog wat chorizo en jalapeños aan toe. Als dat geen geweldig brunchgerecht…

…Snijd 8 plakjes jalapeños in kleine blokjes. Halveer de andere 4 plakjes en houd apart voor garnering. Rasp de cheddar. Meng de dooiers met de mayonaise, bacon, jalapeñostukjes en cheddar…

…een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in de lengte in repen. Snijd het steeltje van de jalapeñopeper en snijd het vruchtvlees in dunne ringen. Snijd de ui in…

…de rode ui. Haal de nacho’s uit de oven en verdeel er de radijzen, de komkommer, de bladpeterselie, de rode ui, de jalapeño’s en de zure room over.

…lente-ui in lengte en daarna in kleine stukjes. Hak de rode paprika in blokjes. Snij de jalapeño door midden en verwijder eventueel de zaadjes, snij er daarna plakjes van…

Maak vooraf de jalapenodressing en snij de lente-ui in sliertjes. Schil de avocado's, verwijder de steen. Doe het vruchtvlees met 2 el limoensap in een blender en mix…

Snijd het steeltje van de jalapeñopeper en snijd de peper in stukken. Verwijder de buitenste, harde schil van de stengel citroengras en snijd het binnenste, zachtere deel in stukken. Schil…

…Leg de kreeften meteen in een ijsbad en haal het kreeftenvlees uit het karkas. Hak het vlees in heel kleine stukjes van zo’n 5 millimeter. Doe de jalapeñopeper, gember…

…helft van de tortilla’s met de avocado en verdeel er de helft van de jalapeñosaus over. Verdeel er de helft van het paprikamengsel en de kaas over en dek…

Stap 1:Pers de limoenen uit in een vijzel of blender.Stap 2:Rooster de andere ingrediënten totdat ze geblakerd zijn in de oven of in een pan.Stap 3…

…zout en besprenkel ze ruim met olijfolie. Leg de drumsticks en de jalapeño's mee op de bakplaat en voeg de kippenbouillon toe. Dek af met aluminiumfolie en gaar 20…

…en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de jalapeñoplakjes in kleine stukjes. Verdeel de helft van de dipchips over de bodem van de ovenschaal. Verdeel daar achtereenvolgens de helft van…

Snij de varkenslapjes in reepjes. Pel en pers de knoflook. Maak het pepertje schoon, verwijder de zaadjes en snipper het fijn. Meng de knoflook met de chilipeper, de sojasaus en…

…ui in dunne ringen. Pel en snijd de knoflook Fijn. Snijd de jalapeño in stukjes. Meng bloem met zout en peper en wentel de griet erdoor. Vet een ovenschaal in…

…maar zijn ook erg pittig. Je kunt daarom ook kiezen voor jalapeños of andere groene pepers. Begin altijd voorzichtig en pas de pittigheid aan naar je eigen smaak. https://www…

…vocht. Halveer de jalapeño, verwijder de zaadlijsten en snijd heel fijn. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Meng het tomatenrasp met de jalapeño…