Bereid de roereieren als in Roereieren. Voeg halverwege het koken 4 afgestreken eetlepels geraspte gruyèrekaas toe.

…zout. Rol met vochtige handen balletjes van het gehakt. Duw ze plat en leg er een blokje Gruyère op. Sluit ze opnieuw en rol ze opnieuw tot mooie balletjes. Zet…

…prei over. Klop de eieren met de room tot een schuimige massa. Roer er de gruyère door en schenk over de prei. Zet de quiches 35 minuten in de oven.

Snij de groenten en de kaas in reepjes van gelijke grootte, ongeveer 10 cm lang. Leg de plakjes ham mooi open en beleg elk plakje met een reepje kaas, wat…

…met Gruyère en basilicum Snijd de Gruyère in plakjes. Smelt boter in een pan. Leg de tortilla’s stuk voor stuk in de gesmolten boter. Beleg de tortilla met Gruyère…

…bakpapier op een bakplaat. Leg hier 4 boterhammen op en leg hier de sneetjes ham op. Verdeel er 3/4 van de gruyère over. Sluit de boterhammen, bestrijk ze met…

…een spektakelstuk op tafel. De romige bloemkoolpuree krijgt een heerlijke smaak door de gruyère en extra bite door de geschaafde amandelen. Tijdens het bakken van de bloemkool, behandel je de…

…zwaar en vol pure chocolade. Wij eten 'm het liefst bij restaurant Piet de Gruyter in Amsterdam, en we ontfutselden het recept van hun chefkok. Smelt de chocolade au bain marie (dus…

…Loopt het water je al in de mond; probeer dan zeker eens deze vega tosti met oesterzwam en Gruyère. In een tosti hebben we altijd wel trek, maar heel eerlijk…

…er met een vork enkele gaatjes in. Bak de quiches 10 minuten voor. Klop ondertussen de eieren los met de gruyère en de room. Breng op smaak met peper en…

…beetgaar.  Snijd intussen de peren in plakjes of partjes; verwijder daarbij het klokhuis. Meng de rösti met de gruyère en de oregano. Breng op smaak met zout en peper. Laat…

…is een van de klassieke vullingen als het gaat om de quiches die we eten in Nederland. Daar hebben we een winterse twist aan toegevoegd met Gruyère (hallo, Zwitserse bergen)…

…afgeeft. Schep alles in een rechthoekige bakvorm van 31 x 27 cm. Klop de eieren los met de peterselie en de gruyère en breng op smaak met een snuifje paprikapoeder…

Verwarm de oven voor op 200°C. Rol 1 rol bladerdeeg uit en beleg er de bodem en randen van een beboterde en met bloem bestoven bakvorm mee. Bedek met bakpapier…

…met nootmuskaat, peper en zout. Bestrijk de 4 sneetjes brood met pesto. Beleg 2 sneetjes met de Le Gruyère AOP-kaas. Schep daarop een flinke lepel van het spinaziemengsel. Leg…

Kook de aardappelen in de schil en pel ze. Snij de uitjes in ringen, de aardappelen en de champignons in plakjes. Snipper de rucola. Snipper de marjolein en peterselie. Stoof…

Snij de kaas in blokjes, de selder en de appel in dunne staafjes. Doe ze samen met de rozijnen in een slakom. Besprenkel met citroensap en meng. Zet in de…

Schil en snij de aardappelen in plakjes van ½ cm. Kook ze beetgaar in licht gezouten water. Snij de uien in dunne ringen. Roer de zure room los en kruid…

…peper en zout en klop het mengsel flink op. Verdeel het roommengsel over de cantharellen. Verdeel de gemalen gruyère over de glaasjes. Zet ze in de oven gedurende 20 minuten…

Bereid de aardappelpuree (zie recept 'aardappelpuree'). Snij de mozzarella in stukjes en meng met de verse kaas of ricotta en de geraspte kaas. Verwarm de oven voor op 225°C. Verwarm…