…ze vast met 1 of 2 cocktailprikkers. Kruid de cordon bleus met peper en zout. Klop de eieren los in een diep bord. Meng het paneermeel met de kippenkruiden in…

…Verhit boter en olijfolie in een pan en bak de cordon bleus aan beide kanten goudbruin en krokant. Serveer de cordon bleus met de pittige spinaziepuree en nog een extra…

Zwitserse cordon bleuVerwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd de kipfilets horizontaal in maar let op dat je de filets niet helemaal doorsnijdt. Vouw de kipfilet open. Snijd de…

KipKook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.Snijd de boven- en onderkant van de ananas en verwijder de schil. Snijd de ananas in de lengte door vieren…

…dobbelstenen. Kook de aardappels circa 5 minuten. De cordon bleus: Leg de kipfilets tussen plastic en sla deze plat met een pan. Kruid de kipfilets met zout en peper. Vouw…

…Check even goed of de kip gaar is, de baktijd hangt af van de dikte van de filets. Serveer de cordon bleus bijvoorbeeld met zelfgemaakte frites en een lekkere salade.

Verwarm de oven voor tot 160 ?C. Snijd elke kipfilet horizontaal in 2 grote platte delen. Sla ze tussen vershoudfolie met een koekenpan voorzichtig platter. Wrijf de kipfilets in met…

…de cordon bleus in flink wat olie aan beide kanten goudbruin en gaar. Schep de aardappeltjes door de gestoofde groenten en laat ze goed mee verwarmen. Serveer met de cordon…

…met de couscous. Haal de groenten uit de oven en schep mee onder de couscous. Verdeel de parelcouscous over de borden en leg er een cordon bleu bij. Serveer met…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de kipfilets open. Snij de mozzarella in 8 dunne plakjes. Kruid de kip met peper en zout. Leg op elke opengevouwen kipfilet wat…

Snij uit de sneden brood 4 rondjes waarop de tournedos passen en maak er croutons van en houd ze warm. Snij de tournedos open en werk er wat ganzelever in…

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in met wat olijfolie. Leg de kipfilets uit zodat ze zo plat mogelijk worden. Sla ze eventueel nog…

…de oven voor tot 200 °C. Snijd de uien in kleine parten en meng de olijfolie in een ovenschaaltje. Leg de cordon blij op een bakplaat. Leg de ui ernaast…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de varkenslapjes met een scherp mes in de lengte (bijna) door tot een envelopje. Verdeel er telkens een plakje ham en kaas over…

Snij de kipfilets open tot een brede lap, klop ze eventueel iets platter met een vleeshamer. Verdeel er de gekookte ham en de jonge kaas over. Rol de kip dan…

…boter bij. Kruid met peper en zout. Hak de kruiden fijn en meng ze onder de puree. Serveer de kip-cordonbleurolletjes met de puree en eventueel nog wat verse kruiden.

…Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Hou warm. Bak de cordon bleus aan beide kanten in een pan met hete olie. Serveer met de stoemp en de saus.

Schil de aardappelen en kook of stoom ze gaar. Pureer ze met de zure room en de parmezaan. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Blancheer de erwtjes beetgaar…

…room en kook circa 1 minuut in. Serveren Schep de gekookte aardappels op bord en leg de spinazie cordon bleu en een eitje erbij. Schep de bakjus over de aardappels…

…rusten. Verhit boter en olijfolie in een pan en bak de cordon bleus aan beide kanten krokant. Meng alle ingrediënten voor de dip. Serveer de peterseliepatatjes met de cordon bleus…