…een paar ringetjes apart. Verhit de boter in een grote koekenpan. Bak van de helft van het beslag 6 blini's (kleine pannenkoekjes van Ø 3 cm) in 4 min…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwarm de blini's ca. 5 min. in de oven. Neem uit de oven, laat iets afkoelen. Boen ondertussen de citroen schoon, rasp…

…in een of meerdere pannen en schep een beetje van het beslag in de pan (ongeveer 2 eetlepels). Bak de blini’s op middelhoog vuur aan beide kanten 2 minuten…

…in een of meerdere pannen en schep een beetje van het beslag in de pan (ongeveer 2 eetlepels). Bak de blini’s op middelhoog vuur aan beide kanten 2 minuten…

…het als een taartje. Besmeer een blini met crème fraîche. Leg er vervolgens wat venkelsla op en een plakje zalm leg er daarna weer een blini op. Doe dit totdat…

Verwarm de blini’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de zure room met de mierikswortel. Knip de bieslook fijn. Verdeel de zalm over de blini’s. Verdeel er…

…poffertje in een koekenpan. Bak aan weerszijden goudbruin. Snijd de gerookte zalm in repen. Beleg de blini’s met een plakje zalm, een theelepel zure room, een takje dille en…

…en roer ze met de bieslook, de kaas, de melk en wat peper door elkaar. Schep op elke blini een lepel van dit mengsel en garneer eventueel met sprietjes bieslook.

…blini’s in 5 min. goudgeel. Keer ze na 3 min. Bak met de rest van het beslag en de resterende olijfolie nog ca. 15 blini’s. Laat de blini…

…het deeg. Laat het beslag nog eens 3 minuten rijzen. Bak de blini's in hete olie aan beide kanten goudbruin. dep ze droog en laat ze afkoelen. Klop de…

…bieslook voor de blini’s. Snij de gerookte zalm in stukjes. Klop de room stijf. Verdeel de blini’s over vier grote borden. Schep op elke blini een toefje slagroom…

Steek met een uitsteekvormpje van 4 cm diameter 12 cirkeltjes uit de blini’s. Spoel de aardbeien en snij ze in plakjes. Hou de onderkanten apart om als hoedjes te…

…voor blini’s van ca. 6 cm, in de pan. Bak de blini’s op middelhoog vuur in 5 min. gaar, keer ze halverwege. Houd de blini’s warm op…

…staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Bereid de blini’s volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat iets afkoelen. Schep 1 tl bietencrème op een blini. Leg…

Stap 1: Zalmtaartjes  Schil de appel en snijd in kleine blokjes. Snijd de bieslook fijn. Meng de appel crème fraîche en de bieslook. Verdeel de appelsalade over de blini’s en maak…

…kruiden - waterkers, spinazie, dragon, tuinkers en dille - tot een slaatje. Snij met een heel scherp mes plakken van de terrine en serveer ze met het kruidenslaatje en met blini’s.

…en pers de knoflook. Roer de roomkaas los en meng er de knoflook en de bieslook onder. Kruid met peper en zout. Serveer met de kant-en-klare blini’s.

…dipsausje de Griekse yoghurt met de tahinipasta, breng verder op smaak met geperste knoflook, cayennepeper en wat zout. Strooi er de geroosterde sesamzaadjes over en serveer met de blini’s.

…de eiwitten voorzichtig door het beslag. Verwarm een poffertjespan. Vet de pan in met boter en bak de blini's ca. 1 minuut aan elke kant. Doe de crème fraîche…

…meng met de rest van de maïs, de avocadoreepjes, de rode-uiringen, de jalapeño’s en de koriander. Breng op smaak met olijfolie en limoensap. Serveer met de blini’s.