Schil de aardappels. Kook de aardappels circa 15 minuten in een pan met water. Prik in de aardappels om te checken of ze gaar zijn. Laat ze even afkoelen en…

…krieltjes schoon. Vul de schotel van de stomer met de krieltjes, de ui 
en de knoflook en zet minstens 
1 uur en een kwart op de barbecue, onder gesloten deksel.

…helemaal fijn te zijn maar er mogen best nog wat grove stukken in zitten. Doe nu de gebakken knoflook en ui bij de kikkererwten samen met de barbecuesaus, de bloem…

Bereiding Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een lepeltje of kleine garde. Tip: Lekker bij een stukje vlees van de barbecue.

Meng de ingrediënten een voor een goed met elkaar. Zet het geheel zeker voor een paar dagen afgedekt weg in de koelkast totdat je het nodig hebt. Gebruik je het…

Pel en pers de knoflook. Fruit aan in de olijfolie. Voeg er de balsamicoazijn, rode wijn, bruine suiker en rozemarijn aan toe en breng aan de kook. Laat 5 minuten…

…de ahornsiroop, zonnebloemolie en paprikapoeder tot een saus. Bewaar gekoeld in een hersluitbaar bakje tot gebruik. Smeer vlees of groente rondom in met de saus en gril op de barbecue.

…bord en schep de pastasalade ernaast. Tip De forel is ook geschikt om op de barbecue te bereiden. Stoom de forelfilets in circa 10 minuten gaar op een hete barbecue.

Verwarm de barbecue voor. Rooster de worsten in 10 min. gaar. Keer ze regelmatig om. Rooster de pitabroodjes 2 min. op elke kant naast de worsten. Laat de broodjes niet…

Deze Koreaanse barbecue-bowl is knapperig, vlezig, pittig, zoet en zout tegelijk. En nog razend snel en eenvoudig om te maken ook. Ideaal voor hectische dagen. Dit snelle recept vonden…

Fruit de gesnipperde ui met fijngesnipperde knoflook in een koekenpan in de hete olijfolie. Voeg de kruidnagel, de tomatenketchup, de worcestershire saus, de bruine basterdsuiker, de chilipoeder en het water…

Meng de ketchup met de olijfolie, het sinaasappelsap, de tabasco, de knoflook en het zout in een kom tot een glad mengsel. Schenk de helft van dit sausje in een…

…vinden. Maar zie je ze liggen, sla ze dan onmiddellijk in. Bron: Barbecuespiesjes met halloumi Gebruik je satéprikkers, leg die dan even te weken in een bakje met water. Zo…

Steek de barbecue aan. Gril de worsten in 10 min. gaar. Schuif de worsten naar een koele kant van de barbecue en gril de bacon in 4 min. krokant. Neem…

Een heerlijk recept van Culy-lezeres Hanneke voor op de barbecue: kip drumsticks in piri piri marinade. Maak de marinade een dag van tevoren en marineer daarin de kip (het…

…glazuurlaag. Je kunt dit ook in de oven doen op dezelfde temperatuur. Barbecuesaus Pel en hak de ui fijn. Snijd de rode peper en de stengels van de bleekselderij fijn…

…3: Grill de bacon op heet vuur tot ze knapperig zijn. Snijd ze fijn. Snijd de bieslook fijn. Nog geen barbecue in de tuin? Bekijk hier alle barbecues van Napoleon >       

…totdat ie gaar is van binnen. Leg eventueel een plakje cheddar op de hamburger als je hem omgedraaid hebt. Wij bakken de hamburgerbroodjes ook nog even kort op de barbecue.

Deze vegan kipburgers van de barbecue zijn niet alleen makkelijk om te maken, snel klaar en volledig plantaardig; ze zijn ook echte smaakbommetjes dankzij de kimchimayonaise. Kant-en-klare kipburgers…

Halveer de banaantjes – zonder de schil te verwijderen! – in de lengte. Leg elke halve banaan in het midden van een vel aluminiumfolie of bakpapier. Strooi op elk een eetlepel chocoladepellets…