…Meng de balsamicoazijn met 1 eetlepel olijfolie en een snuf peper en zout. Roer tweederde van de balsamicodressing door de quinoa en verdeel over twee kommen. Beleg met de wortel…

…het broodje daarna met de rucola, prosciutto en burrata. Snufje peper en balsamicodressing erover en dan kan de bovenkant van de ciabatta erop. Even doormidden snijden en daarna lekker smullen.

…het snijvlak van de knoflook. Leg de rosbief en de aspergetips op het brood. Bestrooi met de basilicumreepjes, pijnboompitten en peper naar smaak. Besprenkel dan het brood met de balsamicodressing.

…de aardbeien en snij ze in partjes. Hak de amandelen grof. Maak een salade van de spinazie, de gegrilde asperges, de amandelen en de aardbeien en besprenkel met de balsamicodressing.

…en door. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de spaghetti over de borden. Verdeel het sperziebonenmengsel, de mozzarella en de pesto erover. Lekker met tomatensalade en balsamicodressing.

…kruid met peper en zout. Blus met 2 à 3 el balsamicoazijn en 2 el water. Verdeel groenten en scampi’s over de borden. Werk af met de (ingedikte) balsamicodressing.

…de balsamicoazijn. Spuit op elk bord enkele toefjes parmezaancrème en werk af met appelkappertjes en enkele blaadjes oregano of basilicum. Besprenkel de tomaten met de balsamicodressing en bestrooi met ciabattacroutons.

…nieuws: dat is het ook! De friszure balsamicodressing blendt alles samen tot een mooi samenhangend geheel. Zit je favoriet van de antipasti-plank er niet tussen? Voeg die dan vooral…

…De zalm is gaar als deze ondoorschijnend is. Meng de ingrediënten voor de tomaten-balsamicodressing Leg de zalm op een bedje groentetagliatelle. Sprenkel de dressing erover en garneer met basilicumblaadjes…

…peper. Halveer de kerstomaatjes. Was en droog de sla. Meng de sla met de balsamicodressing. bereiding: Verdeel de sla over 2 grote diepe borden en verdeel de tonijn, ei, tomaatjes…

…oven of tot het korstje goudbruin is en pruttelt. Ik serveer deze lasagne het liefst met een knapperige groene salade met balsamicodressing. Twee van mijn meiden zijn glutenintolerant vandaar dat…

Hak de walnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan bruin laat ze afkoelen op een bord. Maak de tomaten schoon, halveer ze en verwijder het vocht en de…

Haal de biefstukken een half uur van tevoren uit de koelkast en verpakking. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur met een klontje boter en scheutje olijfolie. Bak hierin de biefstukken…

…2 halve tomaatjes en leg er 2 halve bolletjes mozzarella tegenaan. Leg tussen de snijvlakken een blaadje basilicum. Garneer met een beetje crema di balsamico dressing en de Parrano snippers.

Meng alle dressing ingrediënten en meng dit door de tomaten en komkommer blokjes. Laat het geheel 20 minuten staan voordat je gaat serveren.

Verhit een droge koekenpan en rooster de hazelnoten in ca. 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord en hak grof. Schil de bietjes. Schaaf of snijd in zo dun mogelijke…

Maak de witlof schoon en snijd de kern eruit. Snijd de stronken in repen van ongeveer anderhalve cm breed. Snijd ook de ui in ringen en de paprika in repen…

…Verdeel daarna wat gescheurde blaadjes basilicum over de plaattaart, schenk een beetje balsamico dressing er overheen en leg de bol burrata erop. Je kunt de burrata ook doormidden snijden en…

…de borden. Verdeel de rucola rondom de avocado. Bestrooi met het amandelschaafsel. Meng de olijfolie en balsamico dressing met zeezout en peper naar smaak. Sprenkel de dressing over de salade.

Hak de kruiden fijn. Kluts de eieren en meng de kruiden erdoorheen. Mix de rauwkost met de rozijnen en de balsamico. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Doe het geklutste…