…of maizena toevoegen. Kook de rijst volgens de instructies op het pak. Meng het gebakken vlees door de saus, verwarm het eventueel nog even en klaar is de babi pangang.

…djahe en Chinese vijfkruidenpoeder. Voeg een scheut ketjap manis toe en marineer het geheel enkele uren in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg het vlees met…

Zo maak je het: 1. Maak een marinade van de ketjap en de olie. Hak de knoflook en chilipeper (zonder zaadjes) fijn en voeg deze toe aan de marinade. Breng…

Zo maak je het: 1. Maak eerst de marinade van de olie, de ketjap, de verse gember, een teentje gehakte knoflook en wat peper en zout. Snijd het vlees in…

…Geniet van je kipsaté! Voor de babi smoor Snij de speklapjes in kleine stukjes en de sjalotjes en knoflook fijn. Bak het spek en de ui even kort aan in…

…Voeg de tomatenketchup ketjap manis en gembersiroop toe en laat het nog 15 minuten doortrekken op laag vuur.  Haal de saus van het vuur en maak hem op smaak met de rijstazijn en…

…helft achter voor de satésaus. Snijd het vlees in stukjes en doe het in een kom met de gevijzelde en gefrituurde sjalot en de ketjap manis. Pel de knoflook en…

Zet een pan op het vuur met een beetje olijfolie. Laat deze goed heet worden. Haal de kip of vlees uit de marinade en leg deze meteen in de pan…

…de rode peper fijn. Meng voor de marinade de ui knoflook gember ketoembar rode peper rasp en sap van de limoen steranijs en de ketjap manis. Snijd het buikspek aan…

Marineer de blokjes speklappen en schouderkarbonade in een mengsel van 4 tenen knoflook korianderkorrels zonnebloemolie ketjap manis bruine suiker en citroensap. Laat dit het liefst een nacht marineren in de…

…de rijstnoedels circa 5 minuten in een kom met heet water. Giet af en breng op smaak met wat sesamolie. Serveer de babi pangang met de sperziebonen noedels en saus. 

Maak de marinade. Pel de ui en de knoflook en snij ze in gelijke stukken. Schil de gember en snij hem in grove stukken. Doe alle ingrediënten in een blender…

…met een halve eetlepel ketjap manis. Haal de speklappen uit de oven en snijd ze in stukjes. Meng de stukjes met het mengsel van tomatenketchup en ketjap en schep het…

Vlees ½ uur braden en dan in reepjes snijden. Uien, ketjap, sambal en knoflook toevoegen en nog 5 minuten laten sudderen. Saus: 2,5 dl water koken met tomaten puree…

…peren in grote blokjes Doe deze ook in de braadpan Voeg de 2 blikjes tomatenpuree toe Voeg een eetlepel bruinesuiker toe Voeg naar smaak wat ketjap toe Hierbij rijst serveren …

…de geraspte gember en knoflook met de olie, de 5 spice en de ketjap. Voeg het vlees toe en schep om. Laat 2 uur afgedekt marineren in de koelkast. Doe…

…1:  Pel de knoflook en rasp deze. Meng de knoflook  djahe  laos ketoembar  djinten ketjap medja en sap van een halve citroen in een ruime kom.   Stap 2:  Snijd de schouderkarbonade van het…

…de zonnebloemolie in een steelpannetje. Fruit de knoflook en gember aan.   Voeg de azijn ketjap ketchup en suiker toe en roer het geheel goed door. Verwarm tot de suiker…

…gemberpoeder, 5 g geraspte gember, de arachideolie, de ketjap, het citroensap (houd 1 el apart) en de steranijs. Schep het vlees door de marinade en marineer afgedekt min. 3 uur…

…Hak de peper fijn. Meng voor de marinade de ui knoflook gember ketoembar rode peper rasp en sap van de limoen steranijs en de ketjap manis. Snijd het buikspek aan…