Bereiding Doe de avocado, peterselie, citroensap en knoflook in een keukenmachine en maal fijn. Breng op smaak met peper en zout. Giet beetje bij beetje wat melk er bij tot…

Verwarm de oven voor om 100 graden. Leg de cherrytomaatjes met de snijkant naar boven. Besprenkel met olijfolie, suiker, peper en zout en rooster de tomaatjes ongeveer 1,5 uur…

…beetje van de dressing op het midden van het bord. Leg hierop de avocado. Vul de avocado met de aangemaakte sla. Rasp wat macadam over het geheel en maak af…

…kruiden met de yoghurt, citroensap en olijfolie en breng eventueel op smaak met een klein beetje peper en zout. Serveer de avocado bites met de yoghurt dip. Zowel warm als…

…Je kunt het brood ook toasten mocht je een broodrooster hebben. Verdeel de geprakte avocado over het brood. Verkruimel de feta er overheen. Snijd de verse peterselie fijn. Als laatste…

Halveer de avocado’s, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. Doe in een beker samen met de schoongemaakte sjalot, de rode peper, sap en rasp van…

…de avocado’s in de lengte, verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in blokjes van ca. 1 cm. Schep de avocado door…

…en verwijder de schil en pit van de avocado. Snijd de tomaten, ui, mozzarella en avocado in blokjes. Doe de veldsla in een schaal en leg hierop de stukjes avocado…

Avocado doormidden snijden. Pit verwijderen en avocado in stukjes snijden. Direct mengen met het citroensap. Rucola over een platte schaal verdelen. Dressing loskloppen. Tomaat, komkommer, rode ui, kappertjes, avocado en…

Zet een grote schaal gereed voor de Tortillas en de Salsa. Voeg in een kom de eerste 6 ingrediënten samen. Meng nu het zout, citroensap, rode ui en olie erbij…

…de spinazie met de avocado in de maatbeker en pureer fijn. Breng op smaak met het citroensap. Giet de tagliatelle af. Doe de pasta met de avocado-spinaziesaus terug in…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Halveer de avocado’s in de lengte. Verwijder de pit en schep er zo veel vruchtvlees uit tot er rondom nog een 0…

…Laat schrikken en pel ze. Snijd in kleine blokjes en doe in een kom. Halveer de avocado’s in de lengte en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een…

…van de avocado’s met een vork en de mascarpone tot een romige dip; bepaal zelf of je een fijne of een grovere dip lekker vindt. Breng de avocadodip op…

…maatbeker. Halveer de avocado, haal de pit eruit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd de avocado in stukjes. Hak het basilicum en de muntblaadjes grof. Voeg de avocado…

…schrikken en pel ze. Snijd de eieren in partjes. Snijd het vruchtvlees van de avocado in schijfjes. Verdeel de avocado met de partjes ei over 4 borden. Besprenkel met de…

…pel ze. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Halveer intussen de avocado’s in de lengte en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil…

…tot het bruin en krokant is. Snijd het avocadovruchtvlees in plakjes. Snijd het ei in partjes. Besmeer het brood met de muhammara en beleg met de avocado en het ei…

…Halveer de avocado en verwijder de pit. Doe het vruchtvlees in de kom van je keukenmachine. 2. Spoel de kikkererwten af onder de kraan en voeg ze bij de avocado…

…Verwijder de zaadlijsten uit de komkommer. Rasp de komkommer en laat dit goed uitlekken. 2. Prak de avocado fijn, rasp de knoflook en meng dit door de yoghurt. Voeg peper…