…een pannenkoek met een beetje vanille-room, verdeel hier in een lijn twee theelepels van het appelmengsel over en rol de pannenkoek op. Herhaal deze stap met alle pannenkoeken en…

…fruit en zo min mogelijk zoetstoffen. En ze deelden een lekker ijsjesrecept met ons: appel-selderij-munt ijsjes. De ijsexperts: "We voegen wel wat rietsuiker, honing of agavesiroop toe voor…

Schil de appels, snij in stukken. Smelt de boter , voeg de suiker, de stukken appel en de cider toe. Laat tot moes koken en zeef de saus.

…likje olie. Schenk er de bouillon bij en laat 15 tot 20 minuten zachtjes koken. Mix de soep. Spoel de appel, snij hem in kwartjes en verwijder het klokhuis. Rasp…

…kerstomaatjes. Spoel de appelen en snij ze inpartjes. Bak het spek in een panzonder vetstof. Voeg de appelpartjestoe. Blus met een scheutje appelazijnen schep om tot de appels gaar zijn…

…stukken. Verdeel de stukken beuling over 4 vuurvasteschaaltjes. Lepel er de appel- en hamblokjesrond en bedek met een laagje vande foie-gras-crème. Schuif de schaaltjes45 minuten in de voorverwarmde…

…Laat de boter zacht worden op kamertemperatuur. Schil de appels en snij ze in kleine blokjes. Snij de helft van de braambessen in twee. Doe de gecondenseerde gesuikerde melk in…

…slagroom met de suiker stijf en schep in een spuitzak met een glad spuitmondje. OpmaakSnijd de cake in plakken en serveer met het appelmoesmengsel de appelreepjes en wat toefjes slagroom.

…in plakken. Verdeel het deeg zo over de ingevette springvorm. Vul de springvorm vervolgens met het appelmengsel. Maak dan het kruimeldeeg door 90 gram bloem, 40 gram witte basterdsuiker, 40…

Appeltaartrecepten kun je nooit genoeg hebben, daarom dit keer een nieuwe variant met een bodem van onder andere havermout en palmsuiker van Culy-lezer Willeke.  Verwarm je oven voor op…

…cm diameter uit en leg ze in beboterde, kleine taartvormpjes van 10 cm diameter. Schil de appel en snij ‘m in blokjes. Verdeel over de vier vormpjes en verdeel er…

…3 laagjes filodeeg en druk goed aan. Bestrooi de bodem met amandelpoeder. Vul de korfjes met het appelmengsel. Bestrooi met suiker en kaneelpoeder. Bak de korfjes in 10 à 15…

Bereiding Schil de appels in zijn geheel. Laat het steeltje er aan. Wikkel het spek om de appels heen. Om het nog wat beter vast te maken steek je 2…

…de opstaande rand ca. 2 cm onder de rand van de vorm af. Bewaar de afsnijdsels. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in dunne schijfjes. Meng met de…

…Nu is de appelmoes klaar. Hou je meer van een gladde appelmoes? Dan kun je het nog even glad pureren met een staafmixer. 6. Garneer de appelmoes naar wens met…

Beboter een lage taartvorm (30 cm Ø) en bestuif met bloem. Schil 2 grote of 3 kleinere appels, verwijder het klokhuis en snij ze in schijfjes. Verwarm de oven voor…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de appels, snij ze in vieren, verwijder het klokhuis. Bak ze in de hete boter in een paar minuten goudbruin. Strooi er…

…laat volledig afkoelen. Spoel het witloof en haal de blaadjes los. Snij de appelen en peren in dunne partjes. Verdeel alles over vier borden. Verkruimel de kaas en verbrokkel de…

Schil de appelen, boor het klokhuis uit en snij in schijfjes. Meng bloem, suiker (en eventueel bakpoeder). Voeg de melk en de eieren toe en klop op tot een luchtig…

…Laat 10 minuten zachtjes sudderen, tot de appelen zacht zijn. Voeg dan de salie toe en breng op smaak met peper en zout. Laat de chutney nog een minuutje flink…