…én fris drankje, met ingrediënten als munt en Bourbon-whiskey. Waarschijnlijk is de mint julep omstreeks de achttiende eeuw bedacht in het zuiden van Amerika als een medicinale drank. Althans…

…coleslaw. De combinatie van knapperige kool en een romige dressing is heerlijk als fris bijgerecht of bijvoorbeeld op een broodje pulled pork. En hoe vaak het ook in Amerika wordt gegeten…

…de hitte van de pepers wat milder zonder dat het chili-aroma verloren gaat. De Chili Crunch Hot Honey wordt binnenkort gelanceerd in Amerika, maar daarop wilden wij niet wachten…

…hem dan met mosselen (clam chowder) en die variant kom je nog steeds vaak tegen in Amerika. https://www.culy.nl/inspiratie/alles-over-clam-chowders-wat-is-het-en…

…via dit formulier en wie weet ligt ‘ie straks bij jou op de grill. Jord Althuizen: Jord: "Voor het hoofdstuk over the top desserts haal ik meestal inspiratie uit Amerika…

…verder garen in de oven. Haal uit de oven en laat 5 minuten onder aluminiumfolie rusten. In de 16de eeuw spoelde de eerste pompoen bij ons aan vanuit Zuid-Amerika.

…de negentiende eeuw bestempeld als dé feestdrank. Denk maar aan de Christmas Punch die (vooral in Amerika) veel wordt gedronken rondom Oud & Nieuw. Maar nu is punch weer helemaal hot…

…in 2016 het Kookboek van het Jaar! In het nieuwe boek gaat Jord op zoek naar de allerlekkerste BBQ-recepten in Zuid-Amerika. En wij mogen een lekker recept met…

…in 2016 het Kookboek van het Jaar! In het nieuwe boek gaat Jord op zoek naar de allerlekkerste BBQ-recepten in Zuid-Amerika. En wij mogen een lekker recept met…

…als snack in het uitgaansleven. Maar laat je niet misleiden: het origineel komt helemaal niet uit Amerika, maar vindt zijn oorsprong in Canada. In Canada is het zelfs een van…

…je de hitte van het vuur trotseert. Zóó ongelofelijk lekker. In Amerika kun je deze fluffy marshmallow gewoon in een pot kopen in de supermarkt, maar helaas (nog) niet in…

…is een zoet-hartige cake op basis van maïsmeel. In (Latijns-)Amerika wordt het vaak geserveerd bij een dampende kom chili, maar wij vinden het ook heerlijk als snack of…

…chips (!), gemalen koffie en - omdat we er zin in hadden - marshmallows. Compost cookies zijn in Amerika genadeloos populair. Dat is ook niet zo gek, als je bedenkt dat ze een…

…toegeven dat we onze twijfels hadden toen we voor het eerst kennismaakten met het fenomeen sushi-ovenschotel. Of 'sushi bake' zoals ze dit kostje in Amerika noemen. Want warme sushi…

…er 21 dollar 99 voor betalen bij de populaire Erewhon-supermarkten in Amerika of hopen dat je op de juiste dag langsloopt bij de sushicounter van je lokale Jumbo Foodmarkt…

…ieder geval. In combinatie met de lekkere muskaatpompoen is het een heerlijk vegetarisch gerecht waar je ongelofelijk van zal genieten. De muskaatpompoen komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika, maar…

…deden de Spaanse kolonisten toch een poging met de spullen die ze in het zuiden van Amerika wél konden verkrijgen. Kip jambalaya is typisch zo'n gerecht waarbij iedere familie…

…zakjes gebruiken we écht zelden. Tót we stuitten op een artikel van de New York Times over een gerecht waar kokend Amerika van in de ban is: de Mississippi roast…

…Lab door Serious Eats, Judy Rodgers van Zuni Café (haar kip is wereldberoemd onder foodies en koks door heel Amerika), Martha Stewart, The Pioneer Woman en tot slot Thomas Keller. De acht verschillende recepten werden…

…van. Voor dit recept heb je een beetje pompoenpuree nodig. In Amerika koop je dat in blikjes in de supermarkt, hier moeten we het zelf maken (eventueel van een restje…