…Schenk in een pan en breng aan de kook. Los hierin de agar agar op en laat circa 1 minuut doorkoken. Bekleed een bakplaat met plasticfolie en schenk het paprikamengsel…

…en de geprakte banaan toe roer en laat 3 minuten zachtjes koken. Haal de pan van het vuur en laat al roerend de agar agar in het mengsel oplossen. 7…

…kookt, haal je het van het vuur en maal je er met een staafmixer grove sauzen van. Breng weer zachtjes aan de kook en bind het geheel met agar-agar…

…koud water, of breng 50 ml van de room aan de kook en los hierin de agar-agar op. Roer in een grote schaal de yoghurt en de room, samen met…

…Onweerstaanbaar lekker, zeker met wat gehakte pinda's en een snelle (vegan) pindakaramel. Het geheim van een vegan panna cotta zit in het gebruik van agar agar, zeg maar het…

…vuur en verhit het water. Voeg de agar agar toe en laat het een paar minuten verwarmen, of tot de agar agar begint te bubbelen. Blijf goed roeren zodat er…

…een schone pan. Breng de puree aan de kook strooi er de agar agar in en laat circa 1 minuut zachtjes koken tot de agar agar is opgelost. Laat tot…

…kook en laat 20 minuten op laag vuur trekken. Voeg de agar agar toe en roer goed door tot er een dikke saus ontstaat. Laat de saus al roerend 2…

…sjalot en blus af met cognac.Breng de kippenbouillon aan de kook voeg de agar agar toe en laat circa1 minuut zacht doorkoken.Rooster intussen de kippenlevers in een koekenpan…

…toe en breng aan de kook.Haal de citroengras en steranijs er uit.Voeg de agar agar toe laat circa 1 minuut koken tot het goed is opgelost.Schenk de…

…af op in het hete melk-roommengsel. De bereiding is vanaf hier hetzelfde als wanneer je de panna cotta met agar agar maakt. Het nagerecht is nu niet meer vegetarisch…

…een tot twee eetlepels suiker toe (naar smaak) en maal ze fijn met de staafmixer. Giet het aardbeienmengsel in een steelpannetje en voeg 5 gram agar-agar toe. Goed roeren…

…mangomengsel apart. Voeg vervolgens de plantaardige kwark en vanille toe en meng dit tot een geheel. Doe de agar agar in een pan samen met een scheut water. Verwarm deze…

…dit aan de kook. Prak de frambozen met een vork zodat ze een beetje uit elkaar vallen. Kook hierna de agaragar mee. Voeg wat rozenextract toe. Giet de gelei in…

…de springvorm. Zet de taart circa 2 uur in de koelkast.Passievrucht-jasmijngeleiBreng het water aan de kook voeg de agar agar toe en laat circa 1 minuut koken. Halveer…

…Laat circa 2 minuten zachtjes trekken. Voeg de agar agar toe en laat al roerende circa 1 minuut koken tot het opgelost is. Schenk het mengsel door een zeef in…

Deeg Snij de schil van de ingelegde citroen ragfijn. Meng de basterdsuiker met de roomboter en de gesneden citroenschil. Voeg vervolgens het ei en zout toe en meng. Voeg de bloem…

…Laat 3 min op laag vuur garen. Los de agar agar op in de hete groentebouillon. Voeg al roerend met een garde de bouillon toe aan de pan met de boter en de…

…Verhit de kokosmelk samen met de masala mix op laag vuur. Los de agar agar op in de kokosmelk. Haal direct van het vuur wanneer de kokosmelk begint te koken…

…het sap met de suiker aan de kook. Meng beetje bij beetje de agar agar door en kook circa 3 minuten door. Haal de pan van het vuur en meng…