Snij de gekookte aardappelen in dunne schijven. Spoel de spinazie, verwijder de harde stelen en dep droog. Maak de chilipeper schoon en snipper 'm fijn zonder de zaadjes. Pel en…

Voor de Tiroler Gröstl hebben we koude geschilde en gekookte aardappelen nodig. Kook ze evt een dag eerder. Snijd het spek in kleine stukjes en rooster ze langzaam in een…

Verwarm de oven voor op 160°C. Schil en snijd de niet gekookte aardappelen in schijfjes van 3 mm. Leg even opzij. Reinig de prei en hak hem fijn. Doe de…

Verwarm de oven voor op 180° C. Snipper de uien fijn. Verdeel de bloemkool in roosjes. Maak aardappelpuree van de gekookte aardappelen, boter, melk en gemalen nootmuskaat. Maak hem lekker…

Schil de aardappelen. Beboter een ovenschaal. Kook de aardappelen gaar in lichtgezouten water. Giet de gekookte aardappelen af en pureer. Werk de puree af met boter, melk en het eigeel…

…Verhit een grillpan. Bestrijk de steaks met olijfolie en gril ze goudbruin en gaar naar smaak. Kruid met peper en zout. Serveer de steaks met de bloemkool en gekookte aardappelen.

…kook deze ook tot ze gaar zijn. Laat de gekookte aardappelen en koolraap even uitwasemen. Stamp de aardappelen en koolraap tot een smeuïge massa. Voeg boter toe en eventueel melk…

…200 graden. Halveer de wortels over de lengte, gebruik Celavita Wokjes of restanten van gekookte aardappelen en snijd ui in grove ringen. Snijd knoflook fijn of gebruik een knoflookpers. Mix…

…Spoel een portie veldsla en maak schoon. Pluk 8 gerookte forelfIlets grof uiteen. Snij de gekookte aardappelen in plakjes en verdeel over 4 borden. Strooi over elk bord wat blokjes…

Boen de aardappelen goed schoon. Kook ze gaar in de schil. Snij de gekookte aardappelen in de lengte in, maar net niet helemaal doormidden. Snij de kaas in niet te…

…de paprika en de courgette in blokjes. Snij de gekookte aardappelen in plakjes. Fruit de knoflook en de ui aan in een beetje boter. Voeg de paprika- en courgetteblokjes toe…

…dan blijven ze stevig. Laat ze uitlekken. Snijd de tomaatjes in kleine stukjes. Prak de gekookte aardappelen net helemaal fijn en meng ze met de tomaat, de mayonaise, de yoghurt…

…goed uitlekken. Als er te veel vocht in blijft, wordt je aardappelpuree te nat. Schud de gekookte aardappelen goed droog en kruid uitbundig met peper, zout en nootmuskaat. Pureer ze…

…Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Of nog beter: gebruik een overschotje afgekoelde gekookte aardappelen. Snij de aardappelen in plakjes. Pel de ui en snij in…

…gekookte aardappelen in stukjes. Borstel de champignons schoon en snij ze in vieren. Vet 4 ovenvaste pannetjes in met wat boter. Verdeel er de sjalot, de knoflook, de gekookte aardappelen…

…afkoelen. Snijd de gekookte aardappelen in blokjes van 2 bij 2 cm en doe ze in een schaal. Meng er de piccalilly en rauwkost door. Bak de zalmfilets 5 min…

…graden. Schil de aardappelen en kook ze. Pureer de gekookte aardappelen. Kook de spinazie en rul het gehakt. Giet de gekookte spinazie af en voeg het gehakt in de pan…

…Stamp de gekookte aardappelen vervolgens met 100 ml melk tot een puree en breng op smaak met een ruime hoeveelheid peper en zout. Rasp in de tussentijd de overige 225…

…laat uitlekken en hak grof. Was de tomaten en snijd in blokjes. Snijd de gekookte aardappelen in blokjes. Was de bieslook en snijd fijn. Meng de zuivelspread met de bieslook…

…water in 20-25 minuten gaar. Roer de geraspte mierikswortel door de yoghurt. Hak de walnoten grof en strooi over de groente. Serveer de mieriksaus en de gekookte aardappelen erbij.