Verwarm de oven voor op 190°C. Halveer de pompoenen overlangs en lepel er de pitten uit. Schik de pompoenhelften op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie. Kruid de pompoenen…

Verwarm de oven voor tot 160 °C. Smelt een klont boter in een grote stoofpot. Kruid het vlees aan alle kanten met peper en zout. Kleur het in de stoofpot…

1).Verhit 5 eetlepels rijst olie en bak de uien daarin mooi goudblond in ongeveer 30 minuten. Roeren! Breng op smaak met peper en zout en doe in een grote…

…en kurkumapoeder toe. Laat 2 minuten aanstoven. Snij de gedroogde abrikozen in stukken van ongeveer 1 cm en doe bij de groentemengeling. Voeg vervolgens de witte wijn, de passata en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Doe het gehakt in een kom, voeg het ei, de knoflook en de sjalot toe. Voeg…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de zoete aardappel, met de schil er nog aan, in grove stukken en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met ras…

…200 milliliter water aan de kook en los er de groentebouillon in op. Snij de gedroogde abrikozen in blokjes. Pluk de blaadjes koriander. Verwarm de oven voor op 200 °C…

Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de butternutpompoenen, je hoeft ze niet te schillen. Lepel de pitten eruit. Leg de helften in een ovenschaal, besprenkel royaal met olijfolie, peper…

Meng het ei met de suiker in de keukenmachine met het K-vormig hulpstuk. Meng de bloem met een snuif zout. Doe ze lepel per lepel bij het deeg. Zet…

Laat de pruimen en abrikozen in een beetje warm water zacht worden. Snijd het fruit in stukjes. Bestrooi de varkensschnitzels aan beide kanten met peper. Verdeel het fruit over het…

Sijd de abrikozen een stukje open. Hak de pistachenoten fijn. Vul de abrikozen met de ricotta en dip in de pistachenoten.

’s Middags voorbereiden Abrikozencompote Wel de abrikozen minstens 4 uur in ruim lauw water. Snijd de abrikozen in grove stukken en breng met het sinaasappelsap rasp en sap van de…

’s Middag voorbereiden Sinaasappel-abrikozen Wel de gedroogde abrikozen minstens 4 uur in zoveel lauw water dat ze onder staan. Breng het sinaasappelsap met de honing in een brede pan…

’s Middags voorbereiden: Gekaramelliseerde abrikoos voor bij de jonge kaas Wel de abrikozen minstens een uur in lauw water. Haal ze uit het vocht en dep ze goed droog. ‘Espresso…

Voor het papmengsel, snij de gedroogde vruchten in kleine stukjes. Stamp de hennepzaden en zonnebloempitten fijn in een vijzel. Meng alle ingrediënten voor het papmengsel. Warm de plantaardige melk op…

’s Middags voorbereiden Abrikozen Wel de gedroogde abrikozen minstens 4 uur in ruim lauw water. Breng het sinaasappelsap met de honing en de kardemomzaadjes in een brede pan aan de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de abrikozen fijn, schil de zoete aardappelen en rasp ze grof. Klop de boter samen met de suiker en de kaneel tot een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de abrikozen en de gemberwortel in stukjes. Hak de hazelnoten grof. Bekleed de springvorm met bakpapier. Leg daarop een vel ouwel, zodat de…

Compote Wel de abrikozen een nacht in warm water en snijd ze grof. Breng de gewelde abrikozen met de rasp van de limoen en sinaasappel en de likeur aan de…

Wel de abrikozen circa 15 minuten in heet water. Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de champignons in vieren. Snijd de tomaten in blokjes…