…wat van de yoghurt in 2 hoge glazen of kommen. Verdeel er wat muesli over, dan een laagje gedroogd fruit en een laagje vers fruit. Herhaal dit nog een keer.

…de zonnebloempitten. Schenk de helft van de yoghurt in hoge glazen. Verdeel er wat muesli over, een laagje gedroogd fruit en een laagje vers fruit. Herhaal dit nog een keer.

Verwarm de oven voor op 140 graden. Wel het fruit 10 minuten in kokend water. Giet het water af en pureer het fruit dan tot moes in een keukenmachine (je…

Week de tutti frutti minimaal 3 uur in ruim warm water; voor de bereiding is opgevangen weekvocht nodig, dus bewaar dit. Verhit de helft van de olie in een hapjespan…

…bekleed je met bakpapier zo, dat zowel de bodem als de lange zijkanten van de vorm bekleed zijn. Dan pak je je kom met gedroogd fruit. Dat heeft veel van…

Normaal begin je er aan rond 1 november Voorbereiding Knip het gedroogd fruit in stukjes en verwijder de eventuele stenen. Spoel de maraschino krieken af, dep ze droog en knip…

Ben je er klaar voor? Homemade energierepen. Drie ingrediënten. Waanzinnig lekker, gezond, perfect om mee te nemen én bizar snel gemaakt. Wij zouden niet weten waarom we onze snacks nog…

Warm de oven voor op 180 °C. Hak de hazelnoten grof. Verdeel de havermout en hazelnoten over de bakplaat. Meng de olie erdoor. Rooster het mengsel in het midden van…

Schil de bananen en maak ze fijn in de blender (of prak ze fijn). Doe de havervlokken in een kom en voeg de bananenbrij, gedroogd fruit, gehakte noten, kokos en…

…chocolade. Snijd het gedroogd fruit in kleine stukjes. Schep met een lepel kleine hoopjes chocolade op een vel bakpapier. Verdeel de noten en het gedroogd fruit erover en laat uitharden.

Kluts de eieren en meng met de bloem en de rijst. Snijd het gedroogde fruit in kleine stukjes. Hak de pijnboompitten grof. Meng het gedroogde fruit pijnboompitten kaneelpoeder en basterdsuiker…

Dit chocolade ‘taartje’ is verrassend gezond en bestaat uit superfoods. Vrij van geraffineerde suiker, boter, bloem, lactose en gluten, en geschikt voor veganisten. Deze treat is behoorlijk vullend, dus snijd…

Zo lekker en stiekem heel simpel: sticky toffee cake. Verwarm je oven voor op 180 graden en laat de boter en de eieren op kamertemperatuur komen. Vet een bakvorm in…

…grote kom de havermout, pecannoten, kokossnippers en gedroogde kersen (of welk gedroogd fruit je dan ook hebt. Voeg het gebroken lijnzaad toe. Roer de geprakte bananen erdoorheen. Voeg dan ook…

…geroosterde pompoen- en zonnebloempitten, seizoensfruit of gedroogd fruit en honing of agavesiroop. Bereid toppings zoals geroosterde pompoen- en zonnebloempitten en seizoensfruit van tevoren voor, want de havermoutpap is vrij snel…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix! Maak met je handen zes koeken van het beslag en leg op een met bakpapier…

Basisdeeg Stap 1: Breng het water met de honing aan de kook. Zeef de roggebloem. Haal de pan van het vuur en spatel de roggebloem erdoor. Spatel net zo lang…

Misschien heb je 'm al zien liggen in de boekhandel: het prachtige nieuwe kookboek van Gill Meller, getiteld Time. Gill is chef-kok bij River Cottage in Engeland en schreef…

Heb je nog een overschot aan verse of gedroogde vijgen in huis? Zelfgemaakte vijgenchutney is heerlijk, zeker in combinatie met een lekker stuk kaas en een glaasje wijn. Dit recept…

…Door de repen in een afgesloten bak te bewaren blijven ze knapperig. Varieer! Houd het spannend en ga aan de slag met andere stukjes gedroogd fruit, zoals dadels of pruimen…