…aan het mengsel in de vijzel. Meng de serehstengel salamblaadjes djeroek poeroet laos en de rest van de gember in de pan bij de kip. Stamp de laos in de…

…vier stukken. Kneus de stukken in de vijzel. Scheur de djeroek poeroet en daun salam. Voeg dit samen met de tamarindepasta toe aan het mengsel in de vijzel. Verhit arachideolie…