Schil de zoete aardappelen. Kook ze gaar in water met de blokjes groentebouillon. Giet af, laat de boter erbij smelten, overgiet met de kokosroom en plet de zoete aardappelen met…

Verwarm de oven voor op 200°C. Boen de beide aardappelen schoon en snij in partjes. Pel de ui en snij in grove stukken. Snipper het chilipepertje - zonder de zaadjes - in…

…de oven voor op 180°C. Schil de zoete aardappelen en snij in fijne plakjes. Vet een ovenschaal in en beleg met de plakjes zoete aardappel. Pel de uien en snij…

…Schil de zoete aardappelen, rasp ze fijn en knijp er al het vocht uit. Klop de eieren los met wat peper en zout en meng er de zoete aardappel onder…

Verwarm de oven voor op 185°C. Schil en spoel de aardappelen. Snij ze in dikke frietjes, spoel ze in water en dep goed droog. Doe het amandelpoeder, de pecorino, het…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de zoete aardappelen en snij ze net als de courgette en de tomaten in plakjes. Verwijder de zaadlijsten van de gele paprika en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de zoete aardappelen schoon en snij ze in repen. Leg ze in een ovenschaal, bedruppel ze met de olijfolie, kruid ze met de…

…Spoel de wortelen en de courgettes en snij ze in stukjes. Schil de zoete aardappelen en snij ’m in stukjes. Spoel de kikkererwten en laat ze goed uitlekken. Verhit de…

Schil de aardappelen en snijd in stukken. Pel de ui en knoflook. Snijd de ui klein. Maak de wortelen schoon en snijd in plakken. Maak de bleekselderij schoon en snijd…

Schil de aardappelen en knolselderij en rasp grof. Was de bladselderij en snijd fijn. Klop het ei los en meng met de bladselderij, aardappelen, knolselderij en het volkorenmeel. Breng op…

…in een kommetje tot gebruik. Fruit in het bakvet van de chorizo de ui tot deze zacht is. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.  Giet de zoete aardappelen af…

Schil de aardappelen en kook ze gaar. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine stukjes. Kook de appels samen met de rookspek beetgaar. Bak de speklapjes…

Kook de aardappelen in water met zout in 15 min. gaar. Kook de spruitjes in 10 min. gaar. Verhit in een koekenpan de helft van de olie. Bestrooi de biefstukken…

Schil de aardappelen en rasp ze met een mandoline. Laat in een vergiet uitlekken. Duw het meeste vocht door de zeef. Hak de koriander fijn. Doe de geraspte aardappel in…

Schil de zoete aardappelen en snijd in stukken. Schil het stukje gember en snijd in stukjes. Stoof de ui en knoflook even aan in olijfolie en voeg de zoete aardappel…

Maak de aardappelen en wortelen schoon, snij ze in stukjes. Versnipper de ui en rasp de cheddarkaas. Snij de boterhammen in reepjes. Verhit de olie en fruit de ui glazig…

Schil de zoete aardappelen en snij ze in stukken. Kook ze 20 minuten in de bouillon met de kokosmelk, de steranijs, de kruidnagel en de jeneverbessen. Snij de gegrilde rode…

…mascarpone. Dek de schaal af metaluminiumfolie en zet20 minuten in de oven.Haal dan de folie wegen laat nog 20 minutenbakken, of tot de aardappelengoed gaar zijnen de bovenkant goudgeelkleurt.

Schil de zoete aardappelen en snij ze in blokjes. Maak de venkel schoon en snij ‘m in repen. Spoel en halveer de kerstomaatjes. Pel en snipper de sjalot en knoflook…

Pel de aardappelen, snijd ze in schijfjes en kook ze in 25 minuten gaar. Giet ze af en pureer ze. Pureer de banaan en voeg hem aan de aardappelen toe…