…verpakking. Spoel de parelcouscous onder stromend water koud en laat goed uitlekken. Meng de parelcouscous met de veldsla, biet en wortel. Maak de salade aan met de extra vierge olijfolie…

…en verdeel over de wraps. Verdeel er de hu?ttenkäse over in een brede baan en beleg met de tomaten en veldsla. Bestrooi met peper naar smaak. Rol de wraps…

…Schep de komkommer met de olijfolie door de tarly. Schep voorzichtig de veldsla erdoor. Schep de salade op 4 borden en leg er de lekkerbek bij. Serveer met de ravigottesaus.

…de mayonaise en ansjovis. Meng met de wijn tot een dikke saus en breng op smaak met zout en peper. Leg de veldsla op 4 borden. Verdeel er de krab…

…de helft van de veldsla, groenten en ricotta over. Bestrooi met peper naar smaak en leg er een tweede sneetje op. Beleg dit sneetje met de rest van de veldsla…

…plantaardige olie op medium vuur en bak de gemarineerde kippendijen tot ze gaar zijn. Verdeel de spinazie en de veldsla over twee kommen en schik er de gemarineerde kippendijen bij…

…Spoel en halveer de radijsjes. Spoel de veldsla en laat ze uitlekken. Meng de radijzen en de veldsla en meng er de gesnipperde rode ui, een scheutje wittewijnazijn en wat…

…de veldsla, laat ze goed uitlekken en breng ze op smaak met olijfolie, peper en zout. Snij het kalfsgebraad in plakjes en serveer het met de gratin en de veldsla…

…van de vrucht uit. Meng het limoenrasp en -sap met de mayonaise tot een limoendressing. Snijd de feta in blokjes. Verdeel de veldsla over een platte schaal. Verdeel de bonen…

…pers de knoflookteen. Meng met de Griekse yoghurt en een snuf peper en zout tot een dressing. Scheur de parmaham in stukjes. Meng de veldsla met de frambozen, de pecannoten…

…de taart z'n 20 minuten in de oven. Spoel de kiemgroenten ondertussen even af met kokend water. Maak de plaattaart af met de burrata, de veldsla en de kiemgroenten.

Meng voor de dressing azijn zout peper en 150 ml olijfolie met elkaar. Rooster pijnboompitten in een droge koekenpan en laat ze afkoelen. Snijd de champignons in vieren. Verhit olie…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Schil de peren en ze in plakjes. Meng de mosterd en mayonaise. Rooster de boterhammen en bestrijk ze met de mosterdmayonaise. Beleg met…

…de carpaccio heen. Besprenkel de carpaccio met de honingmosterd-dressing. Snijd de grapefruit in dunne halve partjes en verdeel dit erover heen. Garneer met de radijscress, takjes dille en veldsla.

Rooster de geschaafde amandelen even in een koekenpan, zonder olie of boter. Maak een dressing van het sap van de citroen. Meng het met een gelijk deel olijfolie en voeg…

…op smaak met zout en peper. Maak de veldsla vlak voor het serveren aan met de vinaigrette. Verhit een beetje olie in een gourmetpannetje. Bak de krieltjes in 8 min…

Verhit een koekenpan zonder boter of olie, rooster de pijnboompitten en laat afkoelen op een bord. Snijd of schaaf de bietjes in zo dun mogelijke plakjes. Schaaf de kaas. Verdun…

…de ingrediënten door elkaar en breng op smaak met peper. Schep het mango-avocado mengsel door de quinoa. Voeg de gerookte kipfilet en de veldsla toe. Besprenkel met de olie.

…ze opzij. Pel en snipper het sjalotje. Was de veldsla of spinazieblaadjes. Verwijder de onderkant van de groene asperges. Kook de asperges in water met suiker in plm. 10 minuten…

…de cottage cheese met 1 eetlepel pesto. Snijd de kipfilet, de tomaat en de (gele) paprika in kleine stukjes. Meng in een schaal de veldsla, de in stukjes gesneden kip…