Maak van bovengenoemde ingrediënten een dressing en zet deze opzij. Boen de aardappels schoon en snijd te grote exemplaren in 2 of 4 stukken. Kook ze ingeveer 10 minuten beetgaar en…

Smelt de boter in een grote pan en voeg gehakt toe. Bak het gehakt rul totdat het een beetje kleur krijgt. Snipper de uien en voeg deze toe aan het…

…meer dan 75 overheerlijke Turkse recepten. Vega, vlees, vis en van super makkelijk tot uitgebreid en iets lastiger. Toch heeft elk recept als insteek dat iedereen Turks kan koken met…

Dit heerlijke recept voor lahmacun (Turkse pizza) is afkomstig uit Het Mighty Spice Express kookboek van John Gregory-Smith. Zo makkelijk om zelf te maken, en onwijs lekker! Verwarm de grill…

…de temperatuur naar 200 °C en grill circa 5 minuten tot de huid van de vis knapperig is.  Turkse salade  Stap 1:  Doe de olijfolie het sap van de citroen en een snufje zout in een…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de vegan margarine in een pan en bak de ui, knoflook, paprikapoeder en het vegan gehakt op middelhoog vuur krokant…

De hazebouten met peper,zout en paprikapoeder bestrooien.Olijfolie verhitten in de braadpan en de hazebouten rondom bruin braden.Ui pellen,wortelen en prei schoonmaken.Alle ingredienten snijden en toevoegen…

…de boter in een pan en pers het halve teentje knoflook erboven uit. Snijd het Turkse brood in acht gelijkmatige plakjes en besmeer deze met het olie- en botermengsel. Bak…

…vuur laag. Verwarm de oven voor het Turkse brood en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de soep ongeveer 25 minuten koken totdat de pompoen gaar is. (Dit…

Vulling Schil de pompoen. Verwijder de zaadlijsten en pitten en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Pel de uien en knoflook. Snijd de uien in halve ringen en de knoflook…

Turks brood• Verwarm de oven voor op 200 ºC.• Meng in een kom de harrisa met 3 eetlepels olijfolie extra vierge.• Halveer het brood in de lengte en leg het…

Snijdt het Turks brood in vier gelijke stukken en snijdt deze stukken vervolgens in zodat ze opengeklapt kunnen worden. Bak in een koekenpan de ui, spekjes, de zongedroogde tomaatjes en…

500 ml. yoghurt mengen met de ingredienten.

Schenk halve emmer yoghurt in een kom. Rasp de halve komkommer er in, 2 eetlepels olijfolie er bij. Snijd de walnoten fijn en de knoflook en een theelepeltje zout

Was de paprika's en verwijder de steelaanzet en de zaden. Pel de uien en snijd ze klein. Was de tomaten en snijd ze klein. Bak de uien zacht in…

…bruin. 4. Hol het Turkse brood uit. Gooi de restjes brood niet weg, maar gebruik dit om te dippen. 5. Vul het Turkse brood met het gyros mengsel. Rasp de…

Verwarm de oven voor op 200 °C.Broodpizza’sHalveer het Turks brood.Pel en hak de knoflook fijn.Meng de helft van de knoflook met een scheut olie en smeer…

…olie in een koekenpan en voeg de prei toe. Bak vijf minuten op laag vuur. Ondertussen snijd je het halve Turkse brood doormidden, en halveer je ook deze helften weer…

Leg het brood op een snijplank en maak met een groot broodmes plakken van ongeveer 1 cm breed. Zorg ervoor dat je de plakken net NIET helemaal doorsnijd, zodat de…

…olie en bak de falafels in porties in ongeveer 4 minuten gaar. Snijd het Turks brood in 6 stukken, de komkommer in plakken en de sla in reepjes. Verdeel de…