Snijd de ui en de prei in dunne ringen. Schil en rasp de gember. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de uien in zo'n 3 minuten…

…en fruit dit 2-3 minuten totdat het zacht is. Voeg vervolgens de paprika's en tomatenblokjes toe en bak een paar minuten mee. Voeg de groentebouillon en kruiden toe…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Halveer de trostomaten. Snijd de ui in vieren. Pel de knoflook. Snijd de venkel in grove stukken. Snijd wortel in plakken.   Verdeel…

…Zet na 8 min. het vuur uit en laat de kip in het hete water doorgaren. Voeg de tomatenblokjes toe aan de groente. Vul 1 van de lege blikken met…

…In een andere pan kook je water, bouillonblokjes, tomatensap, tomatenpuree en tomato frito voor de soep. Voeg het gebakken vlees en groenten toe. Voeg de hele pot appelmoes toe en…

…gedurende 3 minuten. Voeg de stukjes tomaat en het vocht toe en laat dit gedurende 5 minuten op een laag vuur pruttelen. Breng de tomatensaus op smaak met de ketchup…

…min. Voeg de tomatenblokjes en de suiker toe en breng tegen de kook aan. Draai het vuur laag en kook de saus in 15-20 min. tot een dikke tomatensaus…

…toe aan de soep. Voeg een beetje allesbinder toe aan de soep als je de soep iets dikker wil maken. Serveer de Chinese tomatensoep met wat verse bosui en mihoen.

Pel en snipper de knoflook en de sjalot. Mix de knoflook met de sjalot, de mascarpone, de passata, de harissa en de olijfolie tot een gladde saus. Kruid met het…

…vuur). Doe de aardappelwedges in een ovenschaal met wat olijfolie. Bak ze ook op de BBQ. Werk de tomatensaus af met de geroosterde aardappelwedges, de romige burrata en de bladpeterselie…

Aan soepen bij Culy geen gebrek, maar gek genoeg hadden we nog geen Chinese tomatensoep. Tot nu, want met dit recept heb je voor eens en voor altijd een praktisch…

…aan. Giet er de bouillon bij en breng aan de kook. Draai het vuur laag, voeg de tomaten en het laurierblad toe. Laat, met het deksel op de pan, zachtjes…

Was de tomaten en snij ze in 4. Verwijder de pitjes. Pel de uien en de knoflookteentjes en hak ze fijn. Doe de tomaten en de gehakte uien in een…

Pel de uien en snijd deze in ringen. Kruis de tomaten in, leg ze even in kokend water en pel of snijd ze hierna in stukken. Pel tot slot de…

…Sijd de tomaten in kleine blokjes. Verhit in een koekepan de olie en fruit de knoflook goudbruin. Voeg dan de sjalot toe en bak deze glazig. Vervolgens de tomaten toevoegen…

Maak de sla schoon. Doe in de schaal. Snijd de tomaten in parten. Doe in de schaal. Rooster de pijnboompitten. Doe in de schaal. Meng de overige ingrediënten voor de…

…de shii-takes de rawit en de lente ui toe. Bestrooi dit met de suiker en voeg de tomatenblokjes toe. Meng goed door en breng op smaak met zout en…

…snijd fijn. Doe de kip in een kommetje en zet opzij. Voeg dan de gezeefde tomaten toe aan de bouillon en breng het geheel weer aan de kook. Meng ondertussen…

…de uien, de bleekselderij en de knoflook ca. 10 min. zonder te kleuren. Voeg de tomatenpuree toe en bak nog ca. 5 min. mee. Voeg de grof gesneden tomaat, de…

Snijd de knoflook fijn. Verhit 2 el olie in een soeppan en fruit de knoflook 2 min. Schenk er de sugo bij en voeg 500 ml water toe. Breng aan…