Nam prik pao (chilipasta)Pel en halveer de knoflook. Pel en snijd de sjalotjes in vieren. Snijd de pepers in grove stukken. Pureer de knoflook sjalotjes en de pepers grof…

…el limoensap toe aan de mosselen. Verwijder de onderkant van de stelen van de Thaise basilicum en hak de overige delen van de steel in stukjes en roer door de…

…in de betere Thaise restaurants uitgegroeid tot een soort cultgerecht en dat is ook vrij logisch – het is gewoon ontzettend lekker en serieus bevredigend. Dankzij de typisch Thaise smaken zoals…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de kipdijfilet in gelijke stukken en schep deze om met 1 el olie en 1 el currypasta…

Haal de loempia vellen uit de vriezer en laat ze ontdooien, bedekt met een theedoek. Haal de vellen vel voor vel los en leg ze op keukenpapier. Snijd de paprika…

Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de zoete-aardappelblokjes 10 min. op middelhoog vuur. Voeg de roerbakmix en de tuinerwten toe en roerbak 5 min. Voeg…

Verhit de olie in een wok of grote braadpan. Bak de courgette en de peultjes al omscheppend ca. 2 min. op een hoog vuur. Voeg de currypasta en de kokosmelk…

Zo maak je het: 1. Hak de munt, (Thaise) basilicum en koriander fijn. Pers de limoen uit.  2. Meng in een kommetje de mayonaise met de KIKKOMAN sojasaus, mirin en…

Verhit de olie in een wok. Bak de paprika 1 min. Schep de currypasta erdoor. Voeg de peultjes toe en bak nog 4 min. al omscheppend. Voeg indien nodig wat…

Snijd 4 stengels suikerriet in 4 dunne plakjes (16 totaal) Rasp de wortelen. Wrijf of maal de peper, de olie, de garnalen, de vissaus, de knoflook en de wortelen fijn…

Spoel de visfilets en dep ze droog. Rasp de citroenschil, pers het sap. Snipper 1 chilipepertje fijn, halveer de andere pepertjes overlangs. Pluk de blaadjes van 1 takje basilicum en…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit wat olie in een wok- of hapjespan en pers de knoflook hierin. Voeg ook de wokgroenten toe en bak het…

…goudbruin. Voeg zodra de kip gebakken is de Thaise groentemix toe en roerbak dit een paar minuutjes mee. Voeg daarna de nasikruiden en de slagroom toe en roer goed door…

Wel de noodles met kokend water en laat staan tot gebruik. Snijd de tofu in plakjes van ca. 0 5 cm dik. Verhit 1 el olie in een ruime koekenpan…

Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok. Bak de wokzalm al omscheppend op hoog vuur 1 min. Schep de zalm uit de…

Blancheer de peultjes en de tuinbonen in lichtgezouten water. Giet af en spoel onder koud water. Verwijder de vliesjes van de tuinbonen en halveer de peultjes in de lengte. Hussel…

Rijst volgens aanwijzing op verpakking gaarkoken. In kom kokosmelk, limoensap en vissaus mengen. Stoneleeks en rode peper erdoor roeren. Ananas rondom dik schillen en in plakken van 1 1/2…

Verwarm de airfryer voor op 180 °C. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat met de deksel op de pan staan tot gebruik. Verhit…

Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Doe in een vergiet en spoel koud onder stromend water. Laat uitlekken. Halveer de komkommer in de lengte en verwijder…

Laat de satéprikkers 15 min. weken in koud water. Snijd ondertussen de kipdijfilet in gelijke stukken van 3 cm. Snijd de uien in parten. Boen de limoen schoon, rasp de…