…peper en laat 15 min. staan zodat de prei iets zachter wordt en bind met het ei en de bloem. Verhit in een koekenpan de olie. Schep het röstibeslag in…

…zachtjes gaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Schep de prei erdoor en bak in 6-8 min. beetgaar. Schep de bonen erdoor en warm ze door. Meng de mosterd…

…keukenpapier en laat 1 minuut drogen in de microgolfoven op 750 watt. Snijd het groen van de prei, de helft van de selder en de sjalot in stukken en zet…

Snijd het groen tot tweederde van de prei en bewaar. Rooster de prei op de grill regelmatig draaiend in ± 10 min. zacht boven medium vuur. Laat afkoelen en verwijder de…

Smelt de boter in een grote pan,en voeg de ui,prei,bleekselderij en knoflook toe. Leg een deksel op de pan, en bak alles, onder af en toe roeren…

Smeltde boter in een grote pan en voeg de ui, prei, bleekselderij en knoflook toe. Sluit de pan en laat het onder af en toe roeren vijftien minuten zachtjes stoven…

Maak de prei schoon.Verwijder het buitenste blad en een stukje van de onderkant.Snijd de prei eerst in zeer dunne ringen.Snijd de kipfilet in smalle reepjes.Roer de…

Prei in ringen snijden, wassen en laten uitlekken In pan 1/2 l. waterkoken met buoillontablet; kip ca. 7 min. koken, prei toevoegen en nog ca. 3 min. koken. Kip…

Verwarm de oven voor op 200 C. Maak de prei schoon, snijd deze in stukjes en stoof de prei vervolgens beetgaar. Klop de eiwitten stijf. Laat de prei uitlekken. Meng…

…dan met citroensap. Leg een deksel op de pan en laat dit alles zachtjes stoven in het citroensap en het kookvocht tot de prei zacht is. Warm of koud opdienen.

…en schep het mengsel in de ovenschaal en bestrooi deze met de geraspte komijnenkaas.Laat de prei-aardappelschotel midden in de oven in ca.30 min.goudbruin en gaar worden.

…groentenbouillonblokje oplossen. Olijfolie in de soeppan verwarmen en de ui en knoflook fruiten ± 3 min. Prei en aardappelblokjes erbij en deze lekker meefruiten ± 5 min. Groentenbouillon en de room toevoegen…

Snij de prei in schuine stukken van 5 cm. de wortelen en uien in kleine blokjes. Verhit de olie, voeg al de groenten toe en laat 10 minuten onder deksel…

…verwarm deze tot een keteltemperatuur van 200 graden. Plaats een rooster erop. Snijd de kontjes en groene delen van de 4 stengels prei. Was de uiteindes even onder de kraan…

…het gehakt even de smaken opnemen en zet de aardappelen op het vuur en voeg de prei toe. Laat koken tot de aardappelen gaar zijn. Laat intussen in een klein…

…Voeg de prei en knoflook toe en breng op smaak met wat zeezout uit de molen. Bak op laag tot middelhoog vuur circa 8 minuten, of tot de prei zacht…

Maak de prei schoon en snij deze in smalle ringetjes. Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit de olie in de wok. Bak hierin de ui en de…

…in een soeppan en fruit hierin de gesneden uien en de gehakte knoflook. Voeg de fijngesneden prei toe en bak deze enkele minuutjes mee. Doe dan de fijngesneden bleekselderij en de…

Breng de bouillon aan de kook en kook de prei gaar. Neem de pan van het vuur en pureer de soep met de staafmixer. Voeg de kokosmelk en de kipreepjes…

…op middelhoog vuur in 7 min. krokant. Laat uitlekken op keukenpapier en bewaar het spekvet. Was de prei en snijd in ringen van 1 cm. Snipper de ui en snijd…