…een swirl kokosmelk erover, wat verse koriander of geroosterde pompoenpitten erbovenop en klaar ben je. Of je nu gasten over de vloer hebt of gewoon zelf iets lekkers op tafel…

…pompoen, verwijder de pompoenpitten en snijd de pompoen in blokjes. Verwarm een pan (waar een deksel op kan) met wat olijfolie. Bak de blokjes pompoen kort aan. Voeg de knoflook…

…peper en zout. Voeg er de lente-uitjes aan toe. Rooster de pompoenpitten samen met de pijnboompitten lichtjes is 1 el olijfolie. Laat afkoelen. Schep de plakjes pompoen samen met…

…het spinaziemengsel hierover. Zet vervolgens zo’n 30 minuten in een op 180° C voorverwarmde oven. Het spinaziemengsel moet gestold zijn. Werk af met een takje waterkers en wat pompoenpitten.

…in een schaal de spinazie en snijbietblaadjes, de kalkoenfilet, de rode ui, de geroosterde aardappel en biet. Overgiet met de braadjus. Werk af met pompoenpitten en bestrooi met za’atar.

…De soep: Snipper de ui fijn. Schil de pompoen (verwijder de draderige binnenkant en de pompoenpitten) en de zoete aardappel en snijd in kleine blokjes. (Je leest hier hoe je het beste…

…naar eigen smaak iets meer Ras el Hanout kruiden bij doen. Voeg eventueel wat pompoenpitten toe aan het mengsel als je het voor de 2e keer in de airfryer zet…

…als lunch. Om de soep extra lekker te maken gebruiken we onze favoriete toppings als geitenkaas, verse peterselie en pompoenpitten. Maar je kunt natuurlijk ook jouw favoriete toppings gebruiken, denk…

…cranberry’s, kruiden, hazelnoten en pompoenpitten bij de couscous. Voeg er citroensap en 3 el olijfolie aan toe, en kruid met peper en zout. Bak de hamreepjes krokant in olie…

…Pistache bijvoorbeeld, of houd 'm lekker goedkoop met pompoenpitten. Bron: Zo maak je de bonenschotel Verwarm een royale scheut olijfolie in een ruime koekenpan op medium-hoog vuur. Voeg de…

…in de oven, tot ze gaar en zacht zijn. Rooster intussen de zonnebloem- en pompoenpittenmix in een droge koekenpan. Kruid eventueel naar smaak. Haal de aubergines uit de oven en…

…in een pan op laag vuur met een beetje extra bouillon. Ook lekker met wat geroosterde pijnboompitjes of pompoenpitten erover. Ook lekker: bekijk hier mijn recept voor een frisse venkelsalade.

…karwijzaad en komijn. Daar word je soep lekker geurig van! Bewaar de pompoenpitten en rooster ze, om als krokante topping over de soep uit te strooien. Dat doe je zo…

…Meer recepten van Ottolenghi: Ottolenghi’s salade met spinazie, dadels & amandelen Gekonfijte prei met Puy-linzen en preiroom van Ottolenghi Aardappelsalade à la Ottolenghi (met tomaten, chili en sticky pompoenpitten)

…pompoen, verwijderen de pompoenpitten en snijd 'm in gelijke blokjes. Bak de ui en knoflook in een ruime pan met de olijfolie op laag vuur een minuut of vijf, tot…

…20 cm diameter. Leg er de pompoenpartjes op en strooi er de pompoenpitten over. Dek de quiche af met aluminiumfolie en zet 20 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder de…

…plakjes banaan, blauwe bessen, rozijnen, goji bessen, een lepel pindakaas, amandelboter en/of jam. Maak het extra lekker door te eindigen met een laagje kokosrasp, zonnebloem- of pompoenpitten. Het resultaat:

…recepten: 9 x makkelijke vegan ontbijtjes waar je misschien nog niet aan had gedacht Culy Homemade: verwarmende havermout met grapefruit & pompoenpitten Wakker worden met een kick: koffiesmoothie met havermout Bron:

…balletjes toe, laat de balletjes nog 5 minuten mee garen. Verhit olijfolie in een pannetje en pof de zonnebloem- en pompoenpitten met de rest van de gesnipperde kruiden. Laat de…

…kokosmelk erbij en breng verder op smaak met peper en zout. Werk de soep af met geroosterde pinda’s, een partje limoen, fijngesnipperde Spaanse rode peper, pompoenpitten en gespoelde korianderblaadjes.