Meng alle ingrediënten met 90 à 100 ml water tot een soepel deeg. Wikkel het in vershoudfolie en leg het 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op…

Meng alle ingrediënten met 90 à 100 ml water tot een soepel deeg. Wikkel het in vershoudfolie en leg het 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op…

Meng alle ingrediënten met 90 à 100 ml water tot een soepel deeg.Wikkel het in verhoudfolie en leg het 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op…

Meng alle ingrediënten met 90 à 100 ml water tot een soepel deeg.Wikkel het in verhoudfolie en leg het 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op…

Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een vierkant bakblik (20 cm) in met een klein beetje zonnebloemolie. Doe de bloem, amandelmeel, suiker en bakpoeder in een mengkom…

Voeg de bloem, amandelpoeder, bakpoeder, poedersuiker en het zout toe aan een kom en meng. Doe de amandeldrank, koolzaadolie en bruiswater in een maatbeker en meng. Voeg de natte ingrediënten…

Roer de boter met de citroen en het zout zacht en wit. Voeg de basterdsuiker toe en roer totdat ook deze in zijn geheel is opgenomen. Roer de gezeefde bloem…

Meng de boter, citroen-essence en suiker totdat de suiker is opgelost. Roer er nu het ei en het water onder totdat het helemaal is opgenomen. Voeg de bakpoeder bij…

Zeef de bloem en leg ze in een bergje op de werkbank. Maak er een kuiltje in en breek hierin een ei. Voeg er nog een eidooier bij. Geef er…

…voorverwarmd bord. Leg er een stukje vis op, werk af met de gedroogde pata negra en de pastinaakchips. Lepel er de champagnesaus rond en strooi er wat handgepelde garnalen over.

…rettich, zoetzure wortel, koriander, gegrilde fricandeau (of ander varkensvlees), paté, mayonaise, vis- en sojasaus. Een prachtige combinatie van echte Franse ingrediënten (paté, mayonaise, stokbrood) en heerlijke Vietnamese ingrediënten (vissaus, koriander…

Spoel en halveer de perziken, verwijder de pitten en snij ze in partjes. Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de bloem met de zachte boter, de bruine suiker en…

Verwarm de oven voor op 200° C. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf. Strooi er de suiker bij en blijf kloppen tot her eiwit glanst en in pieken rechtop…

…deel open en bestrijk de onderkant van de broodjes met srirachamayonaise. Beleg ze met de paté en bestrooi die met wat vijfkruidenpoeder. Beleg de broodjes verder met een gebakken speklapje…

Verwarm de oven voor op 250°C. Klop de suiker met 2 volledige eieren en 1 eidooier 3 tot 4 minuten in de keukenrobot tot een luchtige massa. Hou het eiwit…

Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en snijd fijn. Meng in een grote kom de bloem, rietsuiker, fijngesneden rozemarijn en het zout. Kneed de blokjes boter erdoor tot een…

Tonijnsteaks op bord leggen en laten ontdooien. Gnocchi volgens aanwijzingen op verpakking koken, afgieten en afspoelen onder koud water. Tijmblaadjes van takjes rissen. In koekenpan 2 el olie verhitten en…

Snijd de bieslook fijn. Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en eventueel zout. Meng de melk en eieren erdoor, voeg de geraspte kaas en bieslook toe en roer…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met de bumbu, de kunyit, de asam kandis en de sereh…

Verdeel de toefjes veldsla over kleine (amuse)bordjes. Verdeel de duo pate? met cranberry in gelijke stukken en leg de pate? op de sla. Besprenkel met het bijgeleverde sachet cranberrykonfijt…