…Snijd de onderkant van de bol knoflook. Leg de knoflook op een vel aluminiumfolie en besprenkel met olijfolie om in te bakken. Vouw de folie dicht en pof de knoflook…

…in ringetjes. Snijd de avocado in kleine stukken en prak ze fijn in een kom. Meng de knoflook peper en citroensap erdoor en breng op smaak met olijfolie en zout.

…en vang het op in een schaaltje. Meng in een kom het sinaasappelsap met 100 ml olijfolie en roer de venkel en sinaasappel erdoor. Snijd de bieslook fijn meng door…

Verwarm de oven voor op 200°cAardappels uit de oven: Was de aardappels snijd ze in parten en leg ze in een ovenschaal.Bespreken ze met olie en bestrooi ze met…

…de grote bladeren in stukken en laat de kleine blaadjes heel. Snijd de vijgen in kwarten. Bak ze in een scheutje olijfolie in de koekenpan. Bestrooi met zout en peper…

Verwarm de oven voor op 200˚C. Verwarm voor de bagna cauda de olijfolie in een pan. Snijd de peterselie en voeg toe. Pel en snijd de knoflook fijn en voeg…

…voeg toe en schep om. Pers het sap van de sinaasappel en citroen erboven uit. Voeg de olijfolie toe en meng goed. Hak of crush de hazelnoten.  Snijd het brood…

…water en zout aan de kook.   Snijd het brood in schuine plakken. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout. Rooster circa 10 minuten in de oven.   Blancheer de doperwten net…

…2. Wrijf de tortilla’s lichtjes in met olijfolie en druk ze in de 4 vormen. Maak proppen van bakpapier en vul de vorm ermee zodat de tortilla in vorm…

…maar niet helemaal tot het einde (de pollepels helpen hierbij). Besprenkel de aardappels met olijfolie breng op smaak met peper en zout en bak in circa 50 minuten gaar. 3…

Verhit de olie in een grote koekenpan op matig vuur en schep hierin de uiringen 2 min. om. Voeg de vleesblokjes toe en bak ze al omscheppend rondom bruin in…

…wat olijfolie en strooi er zout en peper overheen. Zet 5 minuten in de magnetron op de hoogste stand. 3. Meng intussen in een grote kom 3 eetlepels olijfolie met…

Pel en snipper de ui. Fruit de ui in een ruime steelpan in 2 eetlepels olijfolie tot de ui glazig is. Voeg dan de rijst toe. Bak de rijst voor 2 minuten op matig vuur…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd de sjalotten in halve ringen. Verhit de olie in een pan en bak de sjalotten op middelhoog vuur circa 6 minuten. Voeg peper en…

…appels met schil in blokjes. Meng de appelblokjes met de olijfolie en de helft van het kaneelpoeder op een bakplaat met bakpapier of in een ovenschaal. Rooster de appels ongeveer…

…de groene saus door de gnocchi en verdeel over diepe borden. Verdeel de vegetarische gehaktballen over de borden. Breng op smaak met olijfolie en een kneepje citroensap en wat basilicumblaadjes.

…mogelijk vocht uit. Doe de boerenkool in een blender (of gebruik een staafmixer) voeg de olijfolie knoflook Parmezaanse kaas basilicum walnoten en een soeplepel bouillon toe en maal tot een…

…meng door. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.   Meng de asperges met de olijfolie en grill ze in een grillpan op hoog vuur tot er grillstrepen ontstaan. Snijd…

Snijd de ui en knoflook fijn en de wortel in dunne plakjes. Rasp de gember van 3cm fijn en snijd die van 5 cm in dunne plakjes. Snijd de tofu…

Snijd de ui in halve ringen en de knoflook fijn. Verhit 1 el olijfolie in een soeppan. Fruit de ui knoflook en de rest van de curry madras-kruiden 3…