…lente-ui, mierikswortelcrème en paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout. Leg een goede lepel vulling op de pompoenreepjes en rol ze op. Leg ze op de plaat in…

…hete pan. Laat ze vervolgens terug wat afkoelen.
 Vermeng de roomkaas met de mierikswortel en wat citroensap en kruid met peper en zout. Spoel de dilletakjes af, schud ze…

…met olijfolie. Rijg de blokjes op spiesjes en gril ze goudbruin en gaar in een hete grillpan. Mix de yoghurt en de mieriks-wortelcrème glad met de mayo-naise. Meng…

…7 minuten de kippelevers, giet ze af en hak ze fijn. Drenk in de mie de pain de melk, knijp het uit en meng met de leverpuree. Breng met zout…

…Bewaar de helft voor de salade.Ris en hak de tijm.Meng de tomatenpuree mierikswortelpuree kruiden en een derde van de sojasaus door elkaar.Besmeer de bovenkant van de zalmmoten…

…Bestrijk er de spiesjes mee. Kruid met peper en zout. Vermeng de citroenschil en de knoflook met de room en de mierikswortel. Breng op smaak met peper en zout. Gril…

…ze in de boter en overgiet met debouillon. Laat 10 minuten sudderen. Verkruimel het brood en meng het metde boter en de mierikswortelpasta. Kruidmet peper en zout. Kruid de zalmfilets…

…in plakjes van 1/2 cm en leg ze in de marinade. Zet een half uur koel weg. Meng de geraspte mierikswortel met de room. Breng op smaak met citroensap…

…Snipper de helft van de dille. Pureer de aardappelen met 4 el room, mierikswortelpasta en dille. Maak de venkel schoon, halveer de knollen en hol ze uit. Hou 8 'schuitjes'…

…uitlekken op keukenpapier. Snipper de rest van de bieslook fijn. Klop de room lichtjes stijf. Meng met de mierikswortel en gesnipperde bieslook. Breng op smaak met citroensap, peper en zout…

…in fijne blokjes. Meng de scampi's met de rauwe ham, de mayonaise en de mierikswortelcrème en kruid met peper en zout. Werk het hapje eventueel af met de scampistaartjes.

…tweede deel de lepel citroensap, door het derde een eetlepel tomatenpuree en door het vierde een eetlepel kerry. Maak de mierikswortelsaus. Doe alle sauzen in kommetjes, zet de tomatenketchup en…

…wat peper bij en schenk dit mengsel over de asperges. Bedek het met de rest van het mie de pain. Schuif de schaal in een oven van 200 graden C…

…uitjes en snij ze in kleine stukjes. Breng 2,5 dl water aan de kook en kook de mie hier 1 minuut in. Giet ze af en leg ze in…

Maak het gehakt aan met het ei, mie de pain, peper, zout en nootmuskaat. Maak er zeer kleine balletjes van en pocheer deze in wat bouillon. Maak van boter en…

…peper en zout. Mix de mierikswortelroom met de room en wat citroensap en zet even opzij. Haal de rode bietjes uit de pakketjes en schik op het bord. Schik er…

…deze met het citroensap, roer er wat worcestersaus, tomatenketchup en een theelepeltje geraspte mierikswortel door. Geef er wat zout en peper bij en meng het zorgvuldig. Voeg 2/3 deel…

…worden. Verdun de soep eventueel met wat water en breng op smaak met een beetje azijn. Schep de soep in kommen en garneer met de geraspte mierikswortel en achtergehouden bosui.

…de geraspte kaas.Voeg de gebakken champignons toe.Breng op smaak met olijfolie zout en versgemalen peper.• Snijd de rösti in punten en serveer met de mierikswortelcrème en de salade.

…De mierikswortel is nogal ongebruikelijk maar zó lekker en bovendien is het toevoegen ervan geen gekke gedachte omdat het een van de weinige dingen was die groeiden waar Teresa woonde…