Klop de slagroom stijf en spatel vervolgens de mascarpone hierdoor, tot je een egaal mengsel hebt. Roer de helft van de hazelnootpasta hierdoor en zet even weg. Meng in een…

…met de slagroom op totdat de slagroom stijf is. Voeg daarna de mascarpone toe en meng dit kort door de slagroom. Voeg ook een theelepel koekkruiden toe en schep alles…

…dun laagje olie. Verhit een grillpan en rooster de broodjes licht krokant. Besmeer ze met mascarpone en beleg met fruit naar keuze zoals aardbei, perzik en blauwe bessen. Maar ook…

Stap 1:  Meng de slagroom met de mascarpone in een ruime mengkom.  Stap 2:  Scheid de eieren. Bewaar het eiwit en het eigeel in aparte ruime mengkommen. Klop de eiwitten stijf met…

…Spatel de mascarpone erdoorheen. Leg de meringuekransjes op een mooie schaal in de vorm van een kerstkrans en verdeel daaroverheen het mascarponemengsel. Maak de pavlovakrans af met fruit dat jij…

…kersenjam. Doe de mascarpone in een kom samen met de kristalsuiker en klop met behulp van een keukenmachine los. Voeg de slagroom toe en klop tot een stevige mousse. Spatel…

Doe de slagroom, mascarpone en suiker in een kom en klop het mengsel stijf met een mixer of keukenmachine. Doe de crème in een spuitzak met een gekartelde spuitmond. Snijd…

…droge koekenpan het amandelschaafsel lichtbruin en schud het op een bord. Klop met de mixer de mascarpone met de slagroom, de vanillesuiker en de citroenlikeur naar smaak tot een dikke…

…maar niet zo dik als normale slagroom. Doe 175g van de mascarpone erbij en klop dit voorzichtig mee. Pak een ovenschaal en doe een laagje van dit mengsel onderop. Leg…

…de bodem van een springvorm met de koekkruimels en druk goed aan. Rasp het groen van de schil van de limoenen. Klop in de kom met de eiwitklopper de mascarpone…

Klop slagroom met een mixer tot het lobbig is. Voeg mascarpone in gedeelten toe aan de slagroom. Klop de room verder stijf totdat het goed gemengd is.

…leche (zo heet het nu:)) in een van de mengkommen. Schep de mascarpone erbij en roer goed door met een lepel. Doe de slagroom in een mengkom. Scheid 6 eieren…

…vanillesuiker stijf. Klop de mascarpone los en spatel voorzichtig de slagroom in twee porties erdoor. Spatel vervolgens de advocaat in een dun straaltje door het mascarpone mengsel en roer dit…

Klop de slagroom met de mascarpone en de suiker stijf met een mixer. Verdeel het mengsel in tweeën. Voeg aan de ene helft de advocaat toe en meng door elkaar…

…wist je dat je er ook hele lekkere gerechten en desserts mee kunt maken? Wij combineerden dit dessert met bramen daarom met salmiak, mascarpone, amaretti en witte chocolade. Ontzettend lekker…

…Spatel de opgeklopte slagroom daarna voorzichtig door het mascarpone-mengsel. Meng in een kommetje de rest van de suiker (50 gram) met 250 ml water en een eetlepel van de…

…bij het mengsel. Voeg ook de snuf zout en het vanille-extract toe. Meng in een kom de mascarpone met de slagroom (zo maak je double cream). Meng dit ook…

…een kier. Klop de mascarpone los met de advocaat en poedersuiker naar smaak. Klop de slagroom stijf en meng met het mascarponemengsel. Lepel het mascarponemengsel op de pavlova en werk…

…rijzen Verwarm de oven voor op 220°C. Verdeel het deeg in 4 stukken en rol ze uit tot individuele pizza’s. Meng de parmezaan met de mascarpone, cambozola en gorgonzola…

…Doe de mascarpone, room, vanillemerg, suiker en amaretto in een grote kom en klop tot een smeuïge crème. Spoel de frambozen. Spatel de vanille-mascarponecrème in de taartvormpjes en werk…