Verhit de olijfolie in de tajine/kookpan/braadpan en braad daarin het in grove stukken gesneden vlees in enkele minuten op laag vuur om en om aan. Strooi over het…

…en de koriander. Hak de korianderzaadjes kapot in een eenmalige keukenmachine. Voeg de munt en de korianderblaadjes toe. Doe de gehakte kruiden in een schaaltje en meng met de kurkuma…

…Doe de kippenbouillon in een grote pan en vul aan met circa 2,5 pot kokend water (uit de waterkoker). Breng aan de kook. Voeg de soepgroenten, kurkuma, gemberpoeder, sojasaus…

…peper en gember toe, pers de knoflook erbij uit en voeg de komijn, kurkuma en nootmuskaat toe. Blus af met azijn en schenk de honing erbij. Laat nu 5 minuten…

…Snijd de tomaten in blokjes. Verhit een eetlepel olie in een pan en fruit de ui en knoflook 2–3 minuten aan. Voeg de kruiden toe: garam masala, kurkuma, komijn…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappelen grondig en snij ze in partjes. Leg de aardappelpartjes in een ovenschaal. Snij de uien in halve ringen en hak…

…met knoflookpoeder, Provençaalse kruiden, kurkuma en een snuifje cayennepeper. Vul de paprika’s met het gehaktmengsel. Vet een ovenschaal in met olie en zet de paprika’s erin. Zet enkele…

Pel de ui en snij in partjes. Schil de wortelen en snij ze in grote stukken. Pel de knoflook. Verhit een beetje olijfolie in de tajine, kruid de kip met…

Meng alle specerijen. Doe de tomaten met de knoflook, koriander en peterselie en de helft van de specerijen met 150 ml water in een blender fijn. Meng het gehakt met…

…voeg citroengras, limoenblaadjes, kurkuma, kaneel en steranijs toe en laat alles even koken. Doe het mengsel in de slowcooker, leg er de kip in en doe de bloemkool en de…

…in olie aan. Voeg de wortelen toe en strooi er de kurkuma en ½ el geraspte sinaasappelschil over. Blus met de bouillon en breng aan de kook. Zet het vuur…

…Voeg het kaneelpoeder, chilipoeder, garam masala en kurkuma toe aan de kip en roer door elkaar. Giet de tomatenblokjes erbij en verkruimel het bouillonblokje erdoorheen. Laat het 2 minuten pruttelen…

…minutenRoer de linzen erdoor. Voeg de gember garam masala en kurkuma toe en roer door.Schenk een deel van de bouillon erop zodat de linzen onder staan. Leg de deksel…

…Voeg de knoflook en ui toe aan het gehakt. Voeg kaneel komijn kurkuma tomatenpuree en honing toe. Roer door elkaar en blus af met de bouillon en laat het een…

…de aardappels in lange stroken.Breng het gehakt met paprika vlokken komijn zwarte peper kurkuma gedroogde tijm en zout op smaak en verdeel in 4 porties ter grootte van een…

…circa 2 uur opstijven in de koelkast. Meng de kurkuma en het bietenpoeder door de marsepein zodat deze een mooie gele kleur krijgt. Rol de marsepein uit tot een dikte…

…Fruit de knoflook en drie kwart van de ui. Voeg de peper gemberpoeder kurkuma en paprikapoeder toe en bak kort mee. Voeg de tomaten toe leg de deksel op de…

Snipper de ui fijn. Hak de verse kruiden inclusief steeltje grof door. Bewaar wat koriander. Pureer tomaten tomatenpuree verse kruiden specerijen en tomatenblokjes in een blender fijn.  Verhit 2 el…

…en pel de knoflook. Snijd de peper en knoflook in stukken en pureer met de kurkuma komijn kaneel en zonnebloemolie fijn in het bakje van de staafmixer. Bak het geheel…

…s en courgette in kleine stukjes. Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de ui knoflook kurkuma en de peper circa 3 minuten. Blus af met de bouillon…