…Laat 5 min. koken en laat afkoelen. Prak met een vork tot een grove jam. Snijd ondertussen de koude boter in blokjes. Meng het bakmeel, de bakpoeder, poedersuiker en zout…

Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook fijn. Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd de pepers in grove ringetjes. Vijzel de kruidnagels. Snijd de tomaten…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten kokend water, giet af en vang een kopje van het kookwater op. Snijd de courgettes intussen in de lengte…

Leg de zalmfilets met de huid naar boven in een grote, koude koekenpan met antiaanbaklaag en zet hem op matig hoog vuur. Draai de filets om zodra ze beginnen te…

…zo nodig met een scheutje water) fijn en voeg peper en zout naar smaak toe. Zet zes schone, brede jampotjes of glazen klaar. Verdeel de gesnipperde sla over de potjes…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel de uien, snijd ze in vieren, trek de rokken los en doe deze in een ovenbestendige, diepe pan van 20 cm op matig…

…makkelijke knoflookkip tot aan een easy vijgentaart of deze Tunesische spaghetti met garnalen: Jamie does it again! Jamie: "Tunesiërs behoren tot de grootste pasta-eters van de wereld en kennen…

…beetje jam en werk af met bladpeterselie en peper. De bereiding van de jam is te vinden op de pagina van Anna Koudys http://www.kookjij.nl/recept-jam-van…

*Doe in een blender bij elkaar de rijstazijn, de marmelade, de olijfolie, de sesamolie, de sojasaus, de versgeraspte gember en gember pickles en draai hiervan een homogene gladde pasta. *Verhit…

Zeef de bloem met het zout in een kom en voeg de suiker toe. Klop de eieren er geleidelijk door, dan de melk om een glad beslag te krijgen Smelt…

…theedoek voorzicht weer terug. Smeer de bovenkant van de plak cake in met jam naar keuze en de vanilleroom. Rol vervolgens de cake weer terug op en serveer deze direct.

Doe de eieren in een kom en voeg hier de chili jam en de vissaus aan toe. Klop even goed door. Verhit een koekenpan en bak de eieren in twee…

Stamp in een vijzel stamp de piment, peperkorrels, chilivlokken en tijm samen met het zout tot een middelfijn poeder. Voeg daar de knoflook, gember en Madame Jeanette toe en vermaal…

Zet een koekenpan van 30 cm met antiaanbaklaag op matig-hoog vuur. Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes, en doe het grootste deel met een klein scheutje olie…

Zet een koekenpan met antiaanbaklaag (30 cm doorsnede) met 1 eetlepel olijfolie op matig-laag vuur en doe de laurierblaadjes erbij. Prik gaatjes in de hele peper en gooi hem…

Was de zoete aardappel, snijd hem in blokjes van 2 cm en meng ze in een kom met het paprikapoeder, 1 eetlepel olijfolie en een snuf zeezout en zwarte peper…

Prik rondom gaatjes in de zoete aardappel en leg hem 6 minuten op 800 watt in de magnetron tot hij zacht is. Je kunt hem ook in ongeveer 15 minuten…

Rol het deeg op een met bloem bestrooid werkvlak uit tot een lap van circa 2 mm dik. Bekleed een taartvorm van circa 20 cm doorsnede met het deeg en…

Snij eerst al je groentes voor de chili con carne klein. Pak vervolgens een flinke pan, verhit hierin de olijfolie (of kokosolie) en doe alle groenten erbij. Roer even goed…

…als lunch! Jamie’s Super Food kost € 29,99 en koop je bij de boekhandel of bij bol.com. Voor deze review heb ik een gratis kookboek ontvangen, lees…