…dezelfde pan de boter en fruit de uien ongeveer 3 minuten. Voeg de tomaten, de azijn, de garam masala, de gemberpoeder, de paprikapoeder, de bruine suiker en de sambal toe…

…in repen zodra ze gaar zijn. https://www.culy.nl/recepten/gegrilde-kip-met-garam-masala-ingemaakte-ui-en-muntolie/ Salade met gegrilde kip en limoendressing Meng alle ingrediënten voor…

…bloemkool schoon. Verdeel in roosjes en snijd de steel in stukken. Doe de bloemkool en aardappels in een grote ovenschaal. Bestrooi met de garam massala chiliflakes en zout. Besprenkel met…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht). 2. Schil de aardappelen en snijd deze in kleine blokjes van 1,5 x 1,5 cm…

…stukken en bak deze ook nog even kort mee. 3. Voeg de garam marsala toe en meng het geheel onder voortdurend roeren goed door elkaar. Doordat je de kruiden meebakt…

Was de kippenpoten en dep ze droog. Snij de velzijde van de kippenpoten in met 2 a 3 snedes. Meng in een kom de kruiden, yoghurt, knoflook en yoghurt tot…

…de gember fijn. Fruit dit aan in een grote stoofpan in wat olijfolie. Voeg de garam massala en de komijn toe en bak dit kort mee. 3. Voeg de zoete…

…behalve de garam massala, toe. Schep goed om en laat de aroma’s vrijkomen. Voeg de aardappels en doperwten toe en laat 3 minuten bakken. Voeg tenslotte de garam massala…

Op een doordeweekse dag zin in een keer iets anders dan je doorsnee pasta? Maak dan deze snelle auberginecurry. Want dit curry-recept zit barstensvol smaak. Een lekker curryrecept Twee…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil en halveer de aardappels. Pel en snipper de uien fijn. Doe de aardappels en uien in een pan vul met water tot…

Pel en snipper de uien en hak de rode peper (zonder zaadjes) fijn. Fruit dit aan in iets olijfolie. Voeg de curry kruiden en de groene linzen toe en bak…

Bereiding Snipper de ui, knoflook, rode peper en geschilde gember grof. Voeg deze met de rest van de ingrediënten in een keukenmachine en maal fijn. Voeg eventueel nog een beetje…

…de knoflook. Schil en rasp de gember. Meng de yoghurt olie limoensap knoflook garam massala en gember. Rijg de kip aan satépennen en leg ze in een schaal. Overgiet het…

…de bosui, gember en garam massala mee en pers de knoflook er bovenuit. Voeg de kool toe en roerbak alles in enkele minuten gaar. Meng de zuivelspread erdoor. Serveer de…

…Vijzel en meng de specerijen voor de garam massala. Voeg 2 el garam massala toe en bak zachtjes mee (=myoteren).Voeg de tomatenblokjes en kikkererwten erbij en zoveel water zodat…

We willen allemaal wel gezond koken, maar we willen vooral lékker koken (are we right?). Janny van der Heijden leert je in haar boek ‘Slim koken’ hoe je gezonde en…