…Snijd intussen de dille fijn en rasp de laatste teen knoflook. Meng de dille en de geraspte knoflook door de yoghurt. Neem de pan van het vuur en neem de…

…goed uitlekken. Verdeel ze over de borden en leg de zalm erop. Roer de dille door de saus en serveer de rest er apart bij. Garneer de zalm met een…

…tot 4 minuten knapperig gaar. Snijd intussen de dille fijn. Meng de helft van de dille door de roomsaus en de rest door de groenten. Breng de groenten op smaak…

…gezouten water. Snijd de dille fijn. Schep de pasta met de uien en wat van de dille door de tuinbonensaus. Verdeel over borden, besprenkel met olijfolie en bestrooi met dille.

…komkommer lange linten. Snijd de tomaatjes in kwarten. Snijd de dille fijn. Pureer in de keukenmachine of de hakmolen van de staafmixer de feta met de yoghurt. Rasp het teentje…

…erdoor roeren en mengsel in vormpjes scheppen. Mousses in koelkast ongeveer 2 uur laten opstijven. Mousses storten, garneren met toefje dille en serveren met mosterd-dillesaus (zie recept Bert Allers)

Snijd de zalm klein, breng hem met de slagroom in eeen steelpan langzaam tegen de kook en laat het afkoelen. Roer de resterende ingredienten erdoor met zout en versgemalen peper…

…theelepel citroensap en een 1/2 theelepel citroenrasp met wat peper en zout toevoegen.De dille erdoor roeren en de massa vervolgens afgedekt in de koelkast 2 uur laten opstijven…

1).Meng in een kom de room met de ui, knoflook, dille, peper en iets zout. Voeg toe 2 eetlepels citroensap. Klop dit mengsel op tot het een lobbige structuur…

…de saus even goed door met een garde. De saus zal zo weer samenkomen. Roer op het laatst de fijngehakte dille erdoor. Serveer de kipfilet in yoghurtsaus met de plakjes…

…door elkaar en bestrijk de zalmfilet hiermee. Bak de zalmfilet plm 25 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Bestrooi de zalmfilet voor het opdienen met de gehakte dille.

…zout, dille en mosterd. Vorm hiervan een aantal kleine gehaktballetjes. Verhit de olie in de Hapjespan en bak de gehaktballetjes hierin aan alle kanten bruin en gaar, Neem de gehaktballetjes…

…gerecht voor op de kersttafel. Fris accent door groene kruiden Wat deze manier van vissoep maken zo lekker maakt, zijn de verse kruiden op het eind: dille, bieslook en peterselie…

…de soep over de borden en werk af met de topping. Werk de soep af met de in stukjes gesneden gerookte forel, een lepeltje zure room en enkele takjes dille.

…met gemalen kaas en bak 20 à 25 minuten in de oven. Pluk de dille van de takjes. Haal de schotel uit de oven en werk af met de dille.

…zout en cayennepeper. Meng er de gehakte dille door en spatel daarna het eiwit door de zalmmousse. Laat opstijven in de koelkast. Doe de vulling in een spuitzak en spuit…

Snijd 4 sneetjes (per 4 personen) van het brood en rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Snijd ondertussen de dille fijn en het bosuitje in dunne ringetjes. Pers de…

Spoel de sla en laat uitlekken. Snij de venkel in dunne plakken. Snij de lente-ui in ringen. Verbrokkel de feta. Hussel de sla, venkel, lente-ui en feta door…

…kan tillen. Door de eitjes te marineren in citroensap en ze af te werken met mierikswortel, zure room en dille krijg je ware luxe-eitjes. Een kleine ingreep dus, maar…

…Besmeer 4 sneetjes brood met de remoulade. Schik er de heilbot en de schijfjes komkommer op en werk ze af met de dille. Leg er de andere sneetjes brood op…