…vuur af, 50 g ijskoude botervlokjes en het sap en de gersapte schil van 1 citroen bij. Mix heel kort met de staafmixer. Lepel de citroensaus over de cannelloni. Bestrooi…

…en de chilipeper in olijfolie. Schep er de spinazie door tot die geslonken is. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de inktvis met de graantjes en partje citroen.

Boen de citroen schoon. Snij in flinterdunne plakjes. Kruid de kalkoen met peper en zout. Leg er enkele plukjes tijm op, daarop de plakjes spek. Bind op met keukentouw (of…

…Kook of stoom ze in ongeveer 5 minuten beetgaar. Trek of snij sliertjes schil van de citroen en pers het sap. Pel de knoflook en snipper ’m fijn. Verhit de…

Verwarm de oven voorop 180°C. Spoel de citroenen metheet water en snij ze inplakjes. Pel de uien en snijze in partjes. Pel en kneusde knoflook. Snij de kip in 8…

…en pit van de avocado en plet het vruchtvlees met een vork, meng de mosterd erdoor en breng op smaak met citroensap, peper en zout. Snij de komkommer in stukjes…

…suiker begint de karamelliseren. Meng er de helft van het citroensap onder en zet opzij. Klop de resterende suiker met de boter tot een romig mengsel. Splits de eieren en…

Besmeer een boterham met verse kaas. Druppel wat lemoncurd in citroenvorm op de boterham. Werk af met geroosterde pompoenpitten als blaadjes en een schijfje geconfijte citroen.

Maak de citroenroomsaus. Pel de ui en snipper 'm. doe de ui, knoflook, laurier, tijm, witte wijn en kippenfond in een kookpotje en laat inkoken tot de helft. Zeef en…

…water. Spoel daarna. Rasp en pers het sap van 1 bio-citroen. Roer 250 g ricotta los, breng op smaak met de citroenrasp, het -sap en 2 el gehakte bladpeterselie…

Breng de braambessen met de siroop, het sap van de citroenen en de suiker al roerend aan de kook. Laat 4 minuten goed doorkoken. Schuim af indien nodig. Giet de…

…de eieren, de suiker, de citroenschil en het vanille-extract goed onder elkaar. Voeg de gezeefde bloem, het bakpoeder en het zout toe en meng tot een dik beslag. Spatel…

Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Pers de citroenen. Meng de vloeibare honing met citroensap en wijnazijn. Laat de scampi’s hierin minstens 2 uur marineren. Haal de…

…Hak de knoflookteentjes en rode pepertjes fijn. Snipper de lente-uitjes. Verwijder de buitenste harde bladen van de citroengrasstengels. Mix de kip, knoflook, rodepeper en het bosuitje metde vissaus en…

Meng 3 el olijfolie met het citroensap, de munt en de knoflook. Breng op smaak met peper en zout. Zet koel weg. Spoel de asperges. Kook ze 7 minuten in…

…bloem en een snuifje kurkuma bij en roer goed. Blus met de visfond en het citroensap en laat al roerend indikken. Roer er de dooiers door en verwarm de saus…

…fond. Laat inkoken tot 100 ml. Breng op smaak met citroenschil en laat 10 minuten rusten. Zeef en kook op met een snuifje suiker, het citroensap, peper en zout. Bind…

Maak eerst de vulling. Meng de citroenrasp met de ricotta, het ei, wat zout en de bloem. Bewaar in de koelkast tot gebruik. Maak de saus. Pel de knoflook en…

…Kneus het citroengras met je mes zodat de geuren vrijkomen. Kook de noedels gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een andere grote kookpot 2 eetlepels sesamolie en…

…de chilipeper, het amandelmeel en de sojasaus onder het kippengehakt. Knijp langs elke stengel citroengras een portie van het gehakt. Zet de spiesjes koel. Maak de spitskool schoon en snij…