Doe de melk met de quinoa in een steelpan en breng aan de kook. Laat 10 minuten pruttelen op laag vuur. Rooster het amandelschaafsel in 3 minuten goudbruin in een…

Zeef het meel, de cacao en het zout boven een kom en meng. Voeg het ei en de melk toe en klop met de garde tot een glad beslag. Verhit…

Bladerdeeg laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 225 °C. Mango schillen en vruchtvlees in reepjes van pit snijden. Plakjes deeg halveren en in oven in 20 min. gaar en bruin bakken…

Doe de witte wijn, de suiker, het water, de kaneelstokjes en de kardemompeulen in een kookpotje en breng aan de kook. Voeg de geschilde peren toe en laat 45 minuten…

…laag. Meng de gesmolten kokosolie met cacao en voeg naar smaak maple syrup toe. Verdeel dit over de frambooslaag. Zet de chocoladetaart in de vriezer totdat je hem gaat eten.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een cupcakevorm in met boter. Meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout. Zet apart. Meng de suiker met het ei en voeg…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet een vel bakpapier in met wat olie en bekleed het cakeblik ermee. Doe de speltbloem de kokosbloesemsuiker de maizena de baksoda het…

BodemStap 1:Bekleed de taartvorm met plasticfolie of bakpapier. Snijd de dadels in stukken. Rasp de sinaasappel. Maal de walnoten cacaopoeder lijnzaad kaneelpoeder dadels sap en rasp van de sinaasappel…

…Hak de chocolade en voeg toe aan een kom. Breng de slagroom aan de kook en giet deze vervolgens in de kom met de gehakte chocolade. Laat de chocolade even…

…de pure chocolade met de boter en het zout in een metalen mengkom en smelt het boven een pan met kokend water. Zet het vuur uit als de chocolade gesmolten…

…boter. Verdeel het mengsel over een ingevette springvorm. Smelt de 125 gram chocolade in een waterbad of in de magnetron. Klop de suiker en kwark glad met een mixer. Voeg…

…in een steelpan de gecondenseerde melk met de chocolade en de kokos op laag vuur. Roer met een houten lepel tot de chocolade is gesmolten en een glad bruin beslag…

Verwarm de oven voor tot 170 °C. Meng het zelfrijzend bakmeel met de cacao, de basterdsuiker en een snuf zout. Klop met de mixer in een kom of in de…

Kneed met de mixer met deeghaken of in de keukenmachine van de bloem, 80 g suiker, 100 g boter, 1 ei en het bakpoeder een soepel deeg. Laat het deeg…

…voor de kokosslagroom alvast in de koelkast. 2. Smelt 50 gr pure chocolade au bain marie of in de magnetron. 3. Verwijder de schil en de pit van de avocado…

Dit recept is afkomstig uit het bakboek "Goed zoet! Bakken zonder suiker" van Nanne Hogeland. Een aanrader voor bakfanaten die graag taart zonder suiker bakken.  Snijd de zoete aardappel in plakken en…

…met de wodka en wat gecrushed ijs in een cocktailbeker. Shake goed en giet in een martini glas. Lekker om te serveren met wat geraspte pure chocolade of een vanilleboontje.

…het cacaopoeder en los het op in de melk. Spatel het opgeklopte eiwit en de chocolademelk onder het deeg. Zet 12 papieren vormpjes in een muffinvorm en giet in elk…

…suiker in op en roer 5 minuten. Voeg de chocolade toe en blijf roeren tot alles mooi opgelost is en het kookpunt bijna bereikt is. Neem van het vuur. Knijp…

…een springvorm van 20 cm diameter in en bestuif 'm met bloem. Smelt de chocolade au bain-marie en laat lichtjes afkoelen. Mix de boter met de suiker en vanillesuiker…