…en laat rustig warm worden. Het hoeft niet te koken maar even pruttelen zodat de rode peper een beetje candy-achtig wordt. Verdeel de boerenkool, pompoen en geitenkaas over een…

…fraîche en de spekblokjes met het spekvet erdoor. Breng op smaak met peper. Schep vlak voor het serveren de rauwe boerenkoolblaadjes door de stamppot. Schep de stamppot op 4 borden.

Verwarm de oven voor op 225grC. Kook de aardappelen en de boerenkool in 20 minuutjes gaar in voldoende water met het kruidenbouillonblokje. Giet dan af en maak er met melk…

Laat de boerenkool ontdooien en uitlekken. Pel de knoflook. Hak de helft van de walnoten grof en houd apart. Pureer de rest van de walnoten met een staafmixer of in…

…snij ze in even grote stukken. Kook ze samen gaar in de hazelnootmelk. Snij de boerenkool kleiner en roerbak ze krokant in wat olijfolie. Kruid ze met peper en zout…

Elke week delen we een lekker recept van onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer: bulgur met boerenkool en gehaktballetjes. Stevige kost, zonder dat het zwaar op de maag ligt. Want…

…leuk: Holy macaroni! Deze hotspot in Londen heeft 6 soorten mac ‘n cheese Bron: Mac 'n cheese met boerenkool Verwarm de oven voor op 175 graden. Zet een ovenschaal klaar…

…blokjes. Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de 2 el olijfolie toe. Voeg de gesneden rode ui babyspinazie en boerenkool toe. Verhit dit totdat de spinazie geslonken is…

…en pers de knoflook. Snij de abrikozen in stukjes. Hak de boerenkool grof. Verhit wat olijfolie in een pan en roerbak de abrikozen, pijnboompitten en knoflook. Wacht tot de pijnboompitten…

…door. Voeg de groentebouillon toe en breng de soep aan de kook. Voeg de boerenkool/palmkool toe. Zet het vuur lager en laat de soep 20-25 minuten zachtjes pruttelen…

…in de oven. Verhit ondertussen de olie in een wok en roerbak de boerenkool en mosterd 5 min. Voeg het water toe en stoof met de deksel op de pan…

…resterende boter en het beslag in totaal 8 pannenkoeken. Schep de pannenkoeken op de bakplaat. Schep de boerenkool op ¼ van elke pannenkoek. Bestrooi met de helft van de kaas…

…op 120 °C. Laat de vouten afkoelen in het vet. Op de dag zelf: scheur de nerven uit de boerenkool en snij de bladeren in repen. Blancheer ze in lichtgezouten…

…met peper en zout. Rooster ze ongeveer 15 minuten in de oven. Hak de boerenkoolblaadjes zonder de harde nerf fijn en roerbak ze in wat olijfolie. Voeg de groentebouillon en…

…graden. Snipper het uitje en fruit deze in een klein beetje olijfolie aan. Voeg de boerenkool toe en roerbak 2 minuutjes mee. Giet een scheutje balsamicoazijn erbij en roer door…

…volgens de verpakking. Doe de laatste 2 minuten de boerenkool erbij. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Doe ze in een kom van de keukenmachine, voeg de zongedroogde…

…Verhit de olie in een koekenpan. Fruit de ui en knoflook 2 min. Schep de boerenkool erdoor en laat al omscheppend slinken, laat 10 min. sudderen. Kook de gnocchi 5…

…zout. Verhit ondertussen de olie in een wok en roerbak de paprika, boerenkool en de rest van de knoflook 10 min. Voeg de rauwkost toe en roerbak 1 min. mee…

…vuur. Snijd ondertussen de braadworstjes in stukjes. Voeg toe samen met de Hollandse stoofkruiden en bak 2 min. mee. Voeg de boerenkool, aardappelschijfjes, kookzuivel en het water toe.Verkruimel de…

Dit recept is simpel en perfect voor een doordeweekse dag: tortilla met boerenkool en worst.  Verwijder het vel van de worsten en snijd het worstvlees in stukjes. Snipper een ui. Verhit…