…water. Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Spoel ze en dep ze droog. Verhit de arachideolie in de wok. Doe er de scampi en de paprika bij en…

Snij de kalkoenfilet inrepen. Meng de sojasaus metde balsamicoazijn, de honing,het gemberpoeder, wat peperen 1 eetlepel olie. Scheper het vlees door en laat15 minuten marineren. Maak de zoetzure saus…

…Spoel delente-ui en snipper – ookhet groen – in ringen. Roerbakalle groenten in eenscheutje arachideolie, kruidmet peper en zout en laat afgedekt4 minuten pruttelen. Maak de scampi’s schoonen dep ze…

Snij het vlees inreepjes. Pel en hakde sjalot. Maak dechampignons schoonen halveer ze. Kook depasta beetgaar. Bak het vlees in olie.Neem het uit de panen hou apart. Stoof indezelfde…

…in de lengte en snij ze in fijne reepjes. Stoom ze 8 minuten boven een bodempje water. Roerbak knoflook en gember 1 minuut in wat arachideolie. Voeg de paprika toe…

Snij de kip in blokjes. Maak de bimi schoon. Schil de wortelen en snij ze in fijne staafjes. Maak de lente uitjes schoon en snij in ringen. Roerbak de kippenblokjes…

…chilipeper en zout. Bak ze op hoog vuur 3 minuten in arachideolie. Fruit het chilipepertje en de knoflook kort aan in een klontje boter. Voeg er de voorgekookte aardappeltjes aan…

Snij de tofoe in blokjes. Vermeng ze met 2 el limoensap, 2 el hoisinsaus en 2 el sojasaus en laat afgedekt marineren in de koelkast. Maak de champignons schoon en…

…de champignons in plakjes en de prei in julienne. Snij het citroengras en gember heel fijn. Verhit een wokpan met 2 eetlepels arachideolie. Roerbak de konijnenblokjes tot ze mooi kleuren…

…Breng de dressing op smaak met peper en zout. 
Verhit de arachideolie in een pan en bak de steaks naar smaak. Laat ze ± 10 minuten rusten en snij ze dan…

…lange reepjes. Rooster de cashewnoten goudbruin in een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof en hak ze grof. Verhit 2 el arachideolie in de wok en roerbak de kip, chili en…

…gaar of blancheer ze 1 minuut. Schil en rasp de gember. Verhit de arachideolie in een wokpan en fruit de gember glazig met het kerriepoeder. Voeg de aardappelen toe en…

Maak de scampi’s schoon en verwijder darmkanaal en pantser. Zet koel weg. Snij de ui fijn. Schil en rasp de gember. Snij de courgette in plakjes. Verhit de helft…

…de kippenbouillon en de room toe. Laat inkoken tot een gebonden saus en kruid met peper en zout. Bak intussen de varkensschnitzels in de arachideolie. Roerbak de krieltjes in 2…

…een ½ koffielepel gember van de knol. Snij de Chinese kool in reepjes. Verhit 2 eetlepels arachide-olie en voeg de Chinese kool toe samen met de knoflook, de gember…

Rasp de courgette fijn en knijp er al het vocht uit. Doe in een kom en verkruimel er de feta door. Pers er de knoflook bij en voeg ook de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de aardappelen, prik er enkele gaatjes in, bestrijk met olijfolie en leg 35 à 40 minuten op een rooster in de oven tot…

…Snij de suikererwten schuin in twee. Roerbak de paprikareepjes en de suikererwten 3 minuten in arachideolie. Voeg de currypasta toe en roerbak nog 2 minuten. Voeg de kokosmelk en de…

Laat de edamameboontjes ontdooien en haal de boontjes uit de peulen. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken. Verdeel de bloemkool in roosjes en…

…m in heel fijne reepjes. Spoel goed en droog ‘m in een slazwierder. Verhit de arachideolie en de sesamolie in de wok. Bak de groenekool krokant. Kruid met peper en…