…Hak de noten fijn. Schil de appel en snijd in fijne stukjes. Snijd de druifjes in vier. Doe de appel en druiven in een kom en voeg 40 gram gehakte…

likeur verwarmen. Rozijnen erin laten wellen. Geschilde appels in blokjes snijden. Meng deze met de amandelsnippers, rozijnen, suiker, kaneel en citroensap. In een beboterde platte ovenschaal doen. De lapjes deeg…

Stap 1:  Verwarm de oven voor tot 180°C. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd dan in plakjes. Smelt de boter.   Stap 2:  Doe de golden syrup water…

…voor op 220 graden. Schil ondertussen de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes. Bestrooi in een mengkom de appelblokjes naar smaak met kaneel en suiker. Leg…

…Zet de appelbolletjes in de siroop, minimaal 1 dag, in de koelkast. Verhit de olie om te frituren tot 180 °C. Bereid de mix voor appelbeignets volgens de aanwijzingen op…

…het bladerdeeg 10 min voor bereiding uit de koelkast. Schil de appels en snijd dunne schijven. Besprenkel de appel met citroensap. Rol het bladerdeeg af op het meegerolde bakpapier op…

…toe tijdens het koken van de appels voor variatie. Of gekneusde kardemompeulen, een cm of 2 geraspte gember, of een opengesneden vanillestokje. Vervang een deel van de appels door peer…

…nat is. Leg de stukjes appel in een ingevette ovenschaal. Bestrooi met kaneel, citroensap en voeg de rozijnen toe. Strooi de kruimels over de appels in de ovenschaal. Bak de…

…Druk met een vork de deegranden op elkaar. Bestrijk de bovenkanten van de flapjes met ei. Strooi de rest van de suiker over de appelflappen. Bak ze in 25 min…

…touwtje het zakje dicht. Kluts het eitje door elkaar in een bakje. Smeer de buitenkant van het bladerdeeg in met ei. Bak de appelflapjes 20-25 minuten in de oven.

…wat kaneel erover en bak het af in ongeveer 45 minuten tot een uur. Prik er even met een vork in om te voelen of de appeltjes al zacht zijn…

…lekker deze appelflappen. Die zien er namelijk super feestelijk uit – en zo smaken ze ook – maar je bakt ze gewoon in de oven. Het amandelkrokant bovenop maakt deze appelflappen éxtra…

…Meng de bloem met de olie en de melk tot een homogene massa. Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snij ze in schijfjes. Meng het eimengsel voorzichtig onder het…

…Bestrijk ook de laatste laag met boter en bestrooi met bloemsuiker. Leg de appelvulling aan de linker- of rechterzijde van het deeg en zorg dat er minimum 5 cm ruimte…

…zorg dat alles goed aansluit. Verwijder eventuele overhangende deegranden. Verdeel het paneermeel over de bodem van de taart en vul de vorm met het afgekoelde appelvulling. Strijk de bovenkant glad…

…Maak de plakken nat met water en leg op iedere plak een geschilde appel. Vul het gat in de appel met kaneelsuiker en sluit het af met een stukje spijs…

…pannetje. Laat afkoelen. Was de appels en snijd ze ongeschild langs het klokhuis aan 4 kanten in plakjes van 1 cm dik. Snijd de plakjes in blokjes van 1 cm…

…in ca. 2 minuten goudbruin en krokant roosteren (= bruschette). Bruschette halveren, op serveerschaal leggen en besprenkelen met peperolie. Beleggen met ham en schep mosterd-appelmoes, garneren met toefjes veldsla.

…inkoken tot het vocht is verdampt. Doe alles in een hoge maatbeker en pureer met een staafmixer tot een gladde massa. Schep de appelmassa in een fijne zeef (hoe fijner…

…nog 3 plakjes deeg op en bestrijk die steeds met boter en bestrooi met suiker. Schep de appel in de vorm en bedek op dezelfde wijze met 5 plakjes filodeeg…