Bereid de barbecue voor op indirect grillen en op een temperatuur van 165°C. Gaar de kip indirect en tot een kerntemperatuur van 78°C. Dit duurt circa 30 minuten. Laat de…

Maak de saus: meng de ketchup met de sojasaus, mosterd en worcestershiresaus. Meng de kool met de mayonaise. Snijd de korstjes van het brood. Snijd de schnitzels in 4 stukken…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Meng in een ruime schaal de salademix met de helft van de zalm, de augurkenblokjes en de olijfolie. Giet de…

…een zacht wit bolletje doormidden en rooster de snijkanten. Besmeer de onderste helft met mayonaise (zie onder) en zet er een bergje fijngeschaafde witte kool op. Leg hierop een hete…

…koelkast. Spoel de courgettes en rasp ze grof. Schaaf de wittekool heel fijn. Meng de courgettes en de kool met de kruidenvinaigrette. Kruid naar smaak bij met peper en zout…

…olie met de vissaus, de rietsuiker en het limoensap en klop goed los tot de suikerkorrels zijn opgelost. Meng de noedels met de wittekool, de komkommer, de kruiden en de…

…aardappels af. Leg de tong op een voorverwarmde schaal, nadat er het vel afgehaald is. Leg er de groenten en aardappels omheen. Leg er ook de kool en spekjes omheen.

…witte kool fijn. Meng in een kom met de wortel, mayonaise, azijn en een snufje peper en zout. Leg op de onderkant van elk broodje een stuk kip en koolsalade…

…4-5 minuten per kant. Trek ondertussen de kip uit elkaar met twee vorken. Meng de kip met de tomatensalsa. Beleg de wraps met de pulled chicken en de koolsalade…

Snijd de aubergine in plakjes en de overige groenten grof. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en…

…de sjalotten en de knoflook fijn en de kool in reepjes. Snijd de wortelen in plakjes. snijd de kouseband in stukjes. Kook de bouillon in een pas met het vlees…

…zout en peper. Laat de sjalotten 5 min. marineren. Snijd de witte kool in dunne reepjes van 2 mm. Schep de kool door de dressing. Voeg de olie, de peterselie…

Klop de eieren in een grote kom met een garde los met het bakmeel en de sojasaus. Snijd de groenten fijn en voeg toe. Verhit ½ el olie in een…

…tussen de 70ºC en 75ºC heeft, heb je automatisch de meest juicy kip. Bereidingswijze broodje pulled chicken Meng de wortel, witte kool, het venkelzaad, het sap van de citroen en de…

…en de kool in grove stukken. Snijd de lente-ui in stukken. Snijd de paddenstoelen in dunne plakjes. Verhit in een pan het water en breng het aan de kook…

…de wortelen in dunne linten met behulp van een dunschiller. Meng de stukjes radijs met de wortellinten en de geraspte wittekool. Hak de bladpeterselie fijn en meng ze onder het…

…de in stukkken gesneden vlees. Fruit de fijngesneden sjalotten in wat olie in een wok/wadjan en voeg dan de fijngesneden groenten toe. Beginnen met de kool, dan rettich, erwtjes…

…rode peper gedurende 3 minuten. Voeg stukjes winterpeen en prei toe en bak even mee. Voeg witte kool toe en roerbak plm. 4 tot 5 minuten. Het moet beetgaar blijven…

Snijd het vlees in dunne plakjes en de bakso doormidden. Snijd van de groenten de kool en coy-sam grof en de worteltjes in dunne schijfjes, de tomaten in partjes…

…de marinade en bestrijk er de visfilets mee. Zet koel weg. Maak ondertussen de koolsla door alle ingrediënten te mengen in een kom. Pureer tot slot de avocado, de koriander…