…olie in een pan en bak de knoflook kort aan. Voeg de Thaise wokgroenten toe en bak dit 4-5 minuten. Voeg de mihoen toe samen met de sojasaus, sambal…

Snijd het vlees in kleine stukjes. Snijd de knoflook en de rawits fijn envenals de lenteui, de aubergines en de sperziebonen. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak…

Rooster de koriander voor 2 minuten in een droge pan. Rasp de schil en wrijf of maal daarna alle ingrediënten fijn tot een pasta

Snijd het vlees in dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu…

Verhit de olie in een soeppan. Bak de currypasta 1 min. op middelhoog vuur. Voeg 1,2 L water met het bouillonblokje toe en breng aan de kook. Voeg de…

Breng een pan water aan de kook voor de noodles. Breng een 2e pan water tegen de kook aan (niet kokend!) en leg er een bord op, om straks de…

Verhit 2 el olie in een hapjespan en fruit hierin de currypasta 1 min. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Schenk de kokosmelk erbij en roer goed tot…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de vorm met het deeg; zorg voor een rand van 4-5 cm. Halveer de pompoen en schep met een lepel de…

…broccoliroosjes ongeveer 2 minuten. Roer de Thaise Rode Curry Kruidenpasta er door en roerbak 1-2 minuten mee zodat de geuren uit de currypasta vrijkomen. 3. Schenk de kokosmelk in…

…aluminiumfolie. Bak de kokosvlokken kort in de braadpan van de kalkoenlapjes. Verdeel over de borden. Werk af met kokosvlokken en een blaadje Thais basilicum. Serveer de kerriesaus er apart bij.

Kook de bloemkoolroosjes in een pan met ruim kokend water in ca. 4 min. beetgaar. Giet ze af en houd ze apart. Verhit intussen 1 el olie in een wok…

Verhit de olie in een wok. Bak de aubergine in 3-4 min. al omscheppend bruin. Schep de currypasta erdoor. Voeg de tomatenblokjes en kikkererwten toe en verwarm nog 5…

…boer in Thailand. Lees ook: het report over de niet te missen floating market van Amphawa. Op bezoek bij de Thai Organic Farm ('Rai Pluk-Rak') in de Thaise regio Amphawa…

…gehakt. Wij geven het hier een rol in een vega pad krapow, dat toffe Thaise rijstgerecht. En zo heb je in een mum van tijd een vullend maaltje op tafel…

Snijd de kipfilet in blokjes, bestrooi met peper en was je handen. Verwarm de olie in een soeppan en roerbak hierin de kip bruin. Voeg de groentemix toe en roerbak…

…water. Verdeel de sojasaus over de glazen potten en verbrokkel de groentebouillonblokjes erover. Verdeel vervolgens de Thaise roerbakmix, noedels en sojabonen over de potten. Vul wanneer je de noedelsoep gaat…

…geroosterde sesamzaadjes. Steek ze met de stukjes meloen en het Thaise basilicum op prikkertjes. Vul een glaasje met de dressing en leg een prikkertje met tonijn op het glaasje. Je…

Asperges voorzichtig wassen en aan onderkant ca. 2 à 3 cm afsnijden. In pan met ruim water en zout asperges (afhankelijk van dikte) in ca. 10 minuten gaar koken en…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat met de deksel op de pan staan tot gebruik. Verhit de olie in de wok en roerbak de wokgroente 3…

Doe alle ingrediënten in een pan van Ø 30 cm. Schenk er het kokendheet water over, roer door en breng opnieuw aan de kook. Laat zonder deksel 10 min. op…