…minuten. Voeg de maïskolfjes bosui en paprika toe en bak circa twee minuten. Voeg de taugé toe en bak circa 2 minuten. Breng op smaak met een beetje versgemalen peper…

…Voeg de prei en wortel toe en bak een minuutje mee. Roer ook de taugé er door. Breng op smaak met een snuf komijn en een scheutje sojasaus. Snijd de…

…Vervolgens de kool, het zout en de tauge toevoegen en dit nog 4 minuten doorbakken. Laten afkoelen en vooral laten uitlekken anders worden de sumpia's niet echt krokant. Cara…

…dan de kool, de wortel, de tauge en de choisam toe en bak deze zacht. Meng dan de rijst erdoor gevlgd door de mie. Meng dan de kecap, het zout…

…en de lente-ui toe en laat dit zachtjes nog 5 minuten sudderen. Vervolgens de coriander, de kunyit en de tauge toevoegen en nog 1 minuut laten sudderen en serveer.

Snijd de wortel en de chayote julienne. Snijd de kousenband in stukjes van 1 cm. Snijd de kangkung in stukken. Snijd de kool in stukjes. Stoom de groenten daarna gaar…

…de kousenband, de kangkung en de taugé afzonderlijk voor 3 minuten in water met zout en dompel de groenten daarna in koud water en laat deze groenten vervolgens uitlekken. Wrijf…

…sjalotjes, de knoflook en de gember. Voeg vervolgens de taotjo toe en dan de taugé. Bak dit voor 1 minuut en voeg dan de tahu en de selderij toe. Het…

Wrijf voor de saus de ingrediënten fijn tot een pasta en meng het water erdoor heen totdat een gladde saus is ontstaan. Eventueel nog wat water toevoegen. Snijd de groenten…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de groenten klein en/of in smalle reepjes en blancheer de groenten afzonderlijk van elkaar en laat…

Snijd de wortel en de choyote julienne. Snijd de kousenband in stukjes van 2 cm en snijd de kangkung en de kool in stukjes. Verhit in een pan water en…

Snijd de groenten in reepjes en stukjes en de aardappelen in blokjes. Verhit in een pan het water en kook de groenten knapperig. Snijd de tahu en tempe in blokjes…

Snijd de komkommer en de worteltjes in dunne reepjes. Was de gezouten kool en snijd deze in reepjes evenals de witte kool. Meng het water, de rijstazijn en de palmsuiker…

Snijd de tahu in blokjes. Snijd het vlees in blokjes, de knoflook, de sjalotjes en de paddestoelen in dunne plakjes. Snijd de prei en de paprika in dunne reepjes. Verhit…

…Voeg dan het eiermengsel, de taugé, de in stukjes geknipte bieslook en het limoensap toe en bak alle nog voor 1 minuut. Bestrooi de mie met pinda's en serveer…

…het masimeel met het water en voeg dit toe. Dan de tauge toevoegen en de tahu/tofu en noor 3 minuten zachtjes laten sudderen. Strooi de peper erover en serveer.

…witte kool, het zout, de gula jawa en de sojasaus toevoegen met het water. Zachtjes laten stoven en op het laatst de taugé toevoegen. Nog even laten bakken en serveer.

…Bak de zalm rondom aan met de taugé en zorg ervoor dat de zalm van binnen lekker rosé blijft. Haal de zalm en taugé uit de pan en zet apart…

…hoog vuur circa 3 minuten.Voeg de sperziebonen het groen van de paksoi de taugé en de zalm toe en bak circa 2 minuten mee.Breng het gerecht op smaak…

…Snijd de omelet in reepjes. Verdeel wat sperziebonen wortel rettich taugé bladspinazie en wat reepjes omelet over het loempiavel. Rol de loempia in en kwast de randen nat met wat…