…g boter tot een smeuïge puree. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje nootmuskaat. Verdeel de puree over de spruiten in de ovenschaal. Strooi er de kaas over…

…stukken. Maak de spruiten schoon en halveer de grote exemplaren. Kook de aardappelen met de spruiten in 20 min. gaar. Verwarm de melk. Giet de aardappelen met de spruiten af…

…ze in stukken. Maak de spruiten schoon en halveer de grote exemplaren. Kook de aardappelen met de spruiten in 20 min. gaar. Giet de aardappelen en spruiten af; vang een…

…kruid met peper en zout. Leg ze bij het vlees en zet alles nog 25 minuten in de oven. Maak de spruiten schoon en halveer ze. Kook ze 10 minuten…

…Snij de champignons in partjes. Halveer de spruiten. Voeg de spruiten toe aan de sjalot en de knoflook en roerbak ze 5 minuten. Schep er de prei en de champignons…

Bak de fijn gesneden fazant even aan alle kanten aan . Champignons in vier snijden. Spruiten in ringen snijden . Prei fijn snijden. Wortel fijn snijden. Look fijn hakken . Selder fijn snijden…

…look zeer fijn snijden. Spruiten heel laten. Tajine goed opwarmen voeg het vlees en groenten toe kruid naar smaak. Zet het vuur zo klein mogelijk voeg de bouillon toe en…

…plakjes. Kook 6 min. Maak de spruiten schoon en kook 6 min. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak het gehakt in 5 min. op hoog vuur rul…

…Giet af, maar hou per persoon 50 milliliter kookvocht apart. Maak de spruiten schoon en snij in plakjes. Verhit de olijfolie in een pan en voeg de spekblokjes toe. Bak…

Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de orecchiette beetgaar in 10-12 minuten. Giet de pasta af. Verwijder de buitenste blaadjes van de spruitjes en snij…

…gelijke blokjes. Maak de spruiten schoon en halveer ze. Kook de aardappelen samen met de spruiten gaar in 20 minuten in gezouten water. Snij de uien in plakjes. Verhit de…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Verwijder het harde stronkje van de spruitjes onderaan. Blancheer ze beetgaar in gezouten water. Laat schrikken onder koud water en uitlekken. Meng het…

…aardappelen en snijd in blokjes. Verwarm de olie in een stoofpot en fruit hierin de ui en knoflook 5 minuten. Voeg de linzen, gehalveerde spruiten, tijm, zongedroogde tomaten en de…

…is.Desnoods een beetje bij binden voor de dikte van de saus.Serveer de warme pasta op het bord de vis er op de spruiten er om heen. Garneer af.

Snij de aardappelen en wortelen in blokjes. Spruiten en champignons in schijven. Witloof, venkel en chineese kool in reepjes. Stoof de groenten aan in boter vervolgens de gezeefde tomaten en…

Halve pijlen witloof beetgaar aanbakken(warm houden).Spruiten ,koolrabi , wortel en ajuinen zo goed als beetgaar wokken als laatste de oesterzwammen en kastanje paddestoelen toevoegen. Tevens alles goed kruiden. Schik…

Breek van de asperges de onderste harde stukken af en snijd de stengels in stukjes van 2 cm. Breng water met zout aan de kook en kook de asperges in…

Kook de pasta gaar. De spruiten schoonmaken en in blaadjes verdelen. Cantharellen borstelen en lich wassen. De noten even garen in de oven op 180 graden C. ongeveer 4 min…

Ajuin en look fijn snijden. Spruiten halveren. Vis kruiden en in bloem wentelen. Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, afgieten en deze pureren en kruiden en een beetje olijfolie…

…Hou een beetje sla aan de kant voor afgarnering, de spruiten apart beetgaar koken. De groenten aanstoven in een beetje boter voeg de bouillon toe en laat op een zacht…