Klop met de mixer de slagroom met de suiker en de kaneel naar smaak lobbig (tot vladikte). Schenk de siroop in feestelijke (wijn)glazen. Schenk er de hete koffie bij…

Doe de slagroom, suiker en 5 spice specerijen in een kom. Klop de slagroom met een garde lobbig. Schep de 5 spice-room op de koffie en serveer.

Klop de slagroom lobbig (niet helemaal stijf). Doe de likeur met de basterdsuiker in de hittebestendige glazen. Schenk er de hete koffie bij. Laat de slagroom via de bolle kant…

Snijd een klein stukje van de citroen en knijp daar 1 el citroensap uit. Klop het sap met de room, de nootmuskaat en een snufje suiker half stijf. Verhit de…

Breng in een steelpan de slagroom aan de kook. Draai het vuur laag, voeg de chocolade toe en laat op laag vuur in de warme room smelten. Roer glad en…

Breng de room aan de kook. Neem de pan van het vuur en voeg 350 g pure geraspte chocolade, de boter, de Cointreau en de pistachenoten toe. Blijf roeren tot…

Klop de slagroom met de vanillesuiker en suiker op. Voeg de mascarpone en kaneel toe en klop kort door. Snijd de kerststol in dunne plakjes. Meng in een kommetje de…

…de achterkant van een (thee)lepel. Klop de slagroom met suiker stijf. Meng daarna de roomkaas en koek- en speculaaskruiden erdoor. Doe een beetje van het slagroommengsel in de glazen…

Zet een espresso. Laat de espresso even afkoelen in de koelkast. Klop de slagroom op met de poedersuiker (met een elektrische mixer). Als de slagroom stijf is, voeg je de…

…van water) aan de frambozen toe te voegen. Laat het een minuut of 10 staan. Klop in een kom de slagroom stijf met 2 el poedersuiker. Houd je van zoet…

Laat de gelatine weken in koud water. Klop de slagroom met de suiker stijf. Roer in een andere kom de yoghurt met het merg van het vanillestokje lobbig. Verhit de…

…niet roze kleuren, maar gewoon wit laten. Je kunt ook kant en klare schuimpjes gebruiken. Klop de slagroom stijf met een lepel suiker. Houd je van zoet, voeg dan een…

Klop de slagroom samen met de suiker op. Het is prima als de room nog een beetje lobbig is. Klop in een andere kom de roomkaas zacht met een pollepel…

…gesmolten is. Haal van het vuur. 3. Schenk de slagroom in een steelpannetje en breng zachtjes aan de kook. Roer 40 gram suiker er door en laat helemaal oplossen. Voeg…

…1. Hak de pinda’s grof en de nougat in kleine stukjes. Klop daarna 250 milliliter slagroom met een mixer stijf, spatel de vanilleyoghurt en gecondenseerde melk er door, zet…

Verhit de slagroom in een pannetje. Hak de chocolade fijn en doe dit in een kom. Giet de hete slagroom op de chocola en roer om totdat het gesmolten is…

Meng de slagroom met het sinaasappelsap, de suiker, de licor 43 en het vanille extract door elkaar. Giet het mengsel in een ijsvorm, of in de Zoku. Steek de ijsstokjes…

Klop de slagroom met de mascarpone en de suiker stijf met een mixer. Verdeel het mengsel in tweeën. Voeg aan de ene helft de advocaat toe en meng door elkaar…

…en verwijder velletjes en pitjes. 2. Breng 400 milliliter slagroom met 120 gram kristalsuiker en vanille-extract in een steelpan langzaam aan de kook. Zet dan het vuur lager en…

…Laat iets afkoelen, tot lauwwarm. 2. Mix de roomkaas en de slagroom met een mixer tot stijve pieken. Spatel de (enigszins afgekoelde) gesmolten witte chocolade erdoorheen. Giet de cheesecakevulling in…