1. Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg tijdens het koken het sesamzaad toe. 2. Meng de taugé in een kom met de ananas, de rode peper…

…mes in dunne plakjes. Leg de plakjes netjes tegen elkaar aan op een bord of schaaltje en schep de marinade eroverheen. Bestrooi met wat geroosterd sesamzaad en extra lente-ui.

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Rooster de sesamzaadjes kort in een (wok)pan zonder vetstof. Komkommersalade: pers de knoflook. Meng de gochujang (zie tip), azijn, suiker…

…het bladerdeeg. Klop de eierdooier los met enkele druppels water en bestrijk hiermee de sterretjes. Bestrooi met sesamzaadjes. Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven. Snij de bieslook fijn. Rasp…

…suiker, chili en 2 koffielepels geroosterde sesamzaadjes. Haal met een mesje de puntige blaadjes van de asperges en snijd de houterige uiteinden van de asperges af. Blancheer de asperges 3…

Meng alle ingredieten samen . Heerlijk bij gerookte vis .

Verwarm de oven voor op 170 °C. Bekleed een bakvorm van 20 x 30 cm met bakpapier (ook de randen) en bestrijk met olie. Meng de bloem met de kaneel…

Verwarm de oven voorop 200°C. Hak de gemberen de knoflook. Meng voorde marinade de honing metde suiker, de sojasaus, hetkruidenpoeder, de sherry,de gember en de knoflook.Voeg de sesamolie…

…Bak ze krokant in wat boter, strooi er de sesamzaadjes over en kruid met peper en zout. Pel de knoflook, pers het bij de yoghurt en kruid met peper en…

…hem met de ingekookt marinade voor het sticky chicken effect. Bestrooi de kip met de lente-ui en de sesamzaadjes. Strooi de gehakte cashewnoten over de mangosalade en serveer het…

…snijd de gember in lange dunne sprietjes. Rooster de sesamzaadjes in een droge pan goudbruin en week ze circa 10 minuten in koud water. Snijd de tonijn in dunne plakjes…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit een wok zonder olie of boter. Rooster de sesamzaad in 3 min. goudbruin en schud op een bord. Snijd de knoflook fijn…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een wok zonder olie of boter en rooster het sesamzaad 3 min. Schud op een bord en laat afkoelen. Snijd…

…Spoel af onder koud stromend water tot de bloemkoolrijst koud is. Laat uitlekken. Rooster het sesamzaad 2-3 min. in een koekenpan zonder boter of olie tot het lichtbruin kleurt…

Meng de kip met het sesamzaad en de panko. Breng op smaak. Verhit de olie in een wok en bak de kip in ca. 7 min. gaar. Bereid de rijst…

…Bestrooi ook met enkele sesamzaadjes. Plaats de bakplaat gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Haal de plaat uit de oven en maak de koekjes voorzichtig los…

…hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze. Halveer ze in de lengte en haal er de dooier uit. Meng de 2 soorten sesamzaad door elkaar. Haal…

Snijd de prei in dunne ringen. Rooster in een droge wok het sesamzaad goudbruin en schud op een bord. Verhit in een wok de wokolie. Roerbak de helft van de…

Wentel de tonijn door het sesamzaad. Kruid met peper. Schroei de tonijn aan alle kanten dicht in een pan met hete olijfolie (vanbinnen moet hij mooi rosé blijven). Haal uit…

…met wat chilivlokken. Snij de limoen in partjes. Leg de krokante enoki op een serveerschaal en werk ze af met de sesamzaadjes. Geef er het sausje en de limoen bij…