…de marinade. sambal kecap: hak de rawits fijn en snijd de lente-ui in stukjes en de tomaat in kleine blokjes. Meng de ingrediënten voor de sambal kecap goed door…

…Verhit in een pan de olie en bak de vissen bruin en gaar. Serveer het met de sambal erover. Sambal: Snijd de tomaat in blokjes. Wrijf of maal de sjalotjes…

…met gehaktballen en laat het vocht tot jusdikte inkoken. Breng eventueel op smaak met extra ketjap Schep de gehaktballen met de sambaljus op 4 borden. Schep er de sperziebonen bij…

…prei, groene kool én tomaten in. Ook lekker: de knapperige sambal-cashewnoten erbovenop. Maken dus! Voor deze stamppot hoef je ook geen jus te maken: de gepofte kerstomaatjes zijn zó…

…gaar en schep deze uit te pan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de sambal fijn tot een pasta en serveer deze met de garnalen en de plakjes limoen en…

…de knoflook en de gember toe en roerbak die nog 1 minuut. Schep de sambal badjak met de bouillon onder de scampi’s en laat alles nog 2 minuten goed…

…en roer goed door.Zet het mengsel een dag in de koelkast. Tomaten-sambalchutney Pel en snipper de ui.Pel en hak de knoflook. Snijd de madame Jeanette peper fijn…

wrijf of maal de ingredienten fijn tot een smeuige massa.

…de eend boven een houtskoolvuurtje totdat deze bruin wordt en wrijf het regelmatig in met de marinade. Dan de eend inwrijven met de sambal en rooster het verder gaar. Serveer.

…100 ml water samen met de bumbu en breng aan de kook. Meng dan de tomaten, de rawits, het zout en het limoensap erdoor. Serveer de kip met de sambal.

…al omscheppend op hoog vuur. Schep de helft van de sambal erdoor en bak nog 1 min. Schep de hutspotgroente op een schaal en bak de rest van de hutspot…

Altijd al willen weten hoe je op z'n Indonesisch pittige garnalen klaarmaakt..? Paul Toorop maakte er een tof filmpje over. Succes! * Veel van de ingrediënten vind je uiteraard alleen bij de…

Culy-lezer Paul Toorop maakte 'Sambal goreng tahu tempeh', oftewel: Indonesische gebakken tahoe & tempeh. Bekijk zijn fijne filmpje voor de werkwijze. Het recept is in principe vegetarisch, maar de trassi bakar…

…toe. Breng op smaak met suiker en een beetje zout. Snelle sambalgoreng boontjes Maak de sperzieboontjes schoon. Breng een pan met water aan de kook en blancheer de sperzieboontjes. Pel…

Bij nasi, noedels, een broodje oude kaas of zelfs door mayonaise: sambal kun je op zó veel verschillende manieren gebruiken. En wist je dat zelf maken super easy is?  Er…

…trassi toe. Voeg driekwart van de tomatenpuree toe wanneer de uien glazig zijn. Meng sambal door de uien totdat ze rood kleuren. Voeg de tamarinde en wat water toe. Voeg…

…tot de kokosmelk ingekookt is en de kip gaar is. Sambal goreng telor Kook de eieren in circa 10 minuten hard. Giet af laat ze schrikken onder koud water en…

…of langer als je geen snelkookpan hebt (het vlees moet makkelijk van het bot loskomen). Sambal badjak Pel en snij de ui en knoflook in stukken. Snij de peper(s) in stukken…

…kan altijd. 6. Leg in elke kom een stuk zalm. Maak je zalmbowl af met de sambal-sojamayonaise, met wat ringetjes verse bosui en crispy uitjes. Meer bowls? Op zoek…

…Bron: Noodles met zalm, ketjapspruitjes en sambal Verwarm je oven op de grillstand. Laat een flinke klont boter smelten en voeg de ketjap toe. Stort de gehalveerde spruitjes in de…