…schoon. Bak ze krokant in wat olijfolie, kruid met peper en zout en voeg de peterselie toe. Verdeel de risotto over diepe borden. Leg er de krokant gebakken champignons bij…

…en snipper de knoflook en de ui. Stoof ze aan in wat olijfolie in een pan. Voeg de risottorijst toe, stoof de korrels glazig. Blus met de witte wijn en…

…Smelt wat boter in dezelfde pan en bak de sjalot glazig. Schep er de risottorijst onder en roerbak 2 minuten. Blus met de witte wijn en laat de alcohol verdampen…

…zet het vuur iets zachter en roer met een houten lepel tot al het vocht door de korrels opgenomen is. Schenk de warme bouillon soeplepel per soeplepel bij de risotto…

Bereid de risotto. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Fruit ze aan in olijfolie. Voeg er de rijst aan toe en roer om tot alle korrels met een…

Maak eerst de risotto. Pel de ui en snipper hem fijn. Verhit de olie in een pan en stoof de ui 2 minuten. Voeg er de rijst aan toe bak…

Verwarm de oven voor op 175°C. Breng in een gietijzeren pot de melk aan de kook samen met de suiker en de vanillesuiker. Voeg de rijstkorrels toe en roer goed…

Snij de ui en de knoflook fijn. Snij de chorizo in blokjes en rasp de kaas. Hak de peterselie fijn. Verhit de frituurolie. Stoof de ui en knoflook glazig in…

Ris de blaadjes van de kruiden uit de paddestoelenmix en snijd fijn. Verhit de olie in een hapjespan en bak de prei en de kruiden 3 min. op middelhoog vuur…

Bereid de risotto volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui. Fruit in een wok of hapjespan de ui en de champignons in de olie 5 min., tot de…

…wok of hapjespan en bak hierin de paddenstoelen en pompoenblokjes een paar minuten. Voeg de risottorijst toe en schep om tot de rijstkorrels glazig zijn. Voeg het water toe en…

…rijstkorrels toe en bak ze kort totdat ze glazig zien. 2. Blus de risotto af met de witte wijn. Voeg een soeplepel bouillon toe en laat de rijst op een…

…deze aan in een pan met een eetlepel olie. Voeg de risottorijst toe er bak 3 minuutjes mee. Blus af met de witte wijn. Wacht tot de wijn is opgenomen…

Kook de risottorijst volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de courgette in dunne reepjes en snijd de peterselie fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin…

Verhit een scheutje olie in een pan op laag vuur en bak de risottorijst zo'n 2 minuten. Zet 600 ml water klaar. Voeg het bouillonblokje toe aan de risottorijst…

…pan en fruit de ui hierin. Voeg de risottorijst toe en roer erdoor en bak een paar minuutjes tot hij glazig begint te worden. Blus daarna af met de witte…

…aan de risotto en verwarm mee. Neem de risotto van het vuur. Voeg de laatste 25 g boter toe. Leg de deksel op de pan en laat de risotto 5…

…Fruit de ui/sjalot en knoflook voor 3 minuten. Voeg vervolgens de risottorijst toe en bak deze 2 minuten mee. Schenk een flinke scheut bietensap en een scheutje wijn bij…

…het water erbij. Laat de rijst het vocht in 5 minuten opnemen en laat zachtjes gaar koken. Schep de risotto op de borden en garneer met de rucola, salami en…

Kook de risotto volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de courgette, snijd in blokjes en snijd de knoflook fijn. Pel en snipper de ui. Verhit de olijfolie in een…