Verwarm de oven voor op 175°C. Kook de quinoa gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de rode bieten, leg ze in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bestrooi…

…quinoa in 10 min. gaar. Giet af en laat goed uitlekken. Haal de blaadjes van de munt en snijd deze fijn. Verkruimel de saladekaas. Meng het kipgehakt met de quinoa…

Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vermaal de quinoa, de edamame, de sojasaus en vier eetlepels van de kwark samen met 25 gram speltmeel en een flinke…

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking Snijd de bosuitjes en de haricots verts in kleine stukjes. Roer de eieren los en roer er vervolgens de ui- en…

Bekleed de bakvorm met bakpapier. Doe de gepofte quinoa in een schaal en voeg de gepofte boekweit toe. Kook de agavesiroop op in een steelpan en laat twee minuten zachtjes…

…oven voor tot 175 °C. Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Breng het water aan de kook en los het bouillontablet erin op. Voeg de crème fraîche…

…graden (hetelucht). 2. Kook de quinoa gaar in water met zout zoals op de verpakking vermeld staat. Meestal heeft quinoa zo’n 15 minuten nodig. Dit zou je eventueel ook…

Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking. Maak los met een vork, kruid met peper en zout en laat afkoelen. Snij de gekonfijte citroen doormidden. Snij één helft…

Kook de quinoa gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking in lichtgezouten water. Schil het stukje gember en leg het bij in het kookwater. Meng de olie en de rijstazijn…

…Bak ondertussen het spek krokant in een koekenpan zonder vetstof. Kook de quinoa gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng een scheut olijfolie onder de kikkererwten en kruid met…

Was de quinoa in een bolzeef en laat dit uitlekken. Pel en snipper de ui grof. Snijd het spek en champignons in reepjes. Pel de knoflook en hak fijn. Verhit…

Verwarm de oven voor op 225˚C. Spoel de quinoa af met water en kook volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen. Schil en snijd de wortels in schuine plakken…

Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook intussen de eieren in 6 min. net niet hard. Snijd de broccoli in kleine roosjes en de steel in plakjes…

…en bak ze kort mee. Was de quinoa onder de kraan en voeg het bij de asperges. Bak het kort aan. Blus de quinoa af met een scheutje witte wijn.…

Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de amandelen grof. Meng de havermout met de quinoa, de pompoenpitten, de amandelen en het gemberpoeder. Smelt de kokosolie samen met de honing…

…25 minuten in de oven. Breng een pan water aan de kook en kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wok in een andere pan de boerenkool 5…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de kipreepjes met de knoflook en komijn en rijg ze aan de spiesen. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak…

Schorseneren geroosterd gedroogd en gemarineerd met quinoa ‘zwarte knoflook’-puree en wortel-mandarijn sabayon Geroosterde schorsenerenSchil en snijd de schorseneren in stukken van circa 7 cm lang.Blancheer ze in circa…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de pompoen en snijd in blokjes. Besprenkel met een beetje olie en rooster de pompoen op een bakplaat met bakpapier circa 30…

Koken met asperges schudt zich langzamerhand steeds meer los van haar tamelijk brave imago. Niets mis met retro en klassiek, maar de nieuwe en verfrissende twists met het witte goud…