Was de peterselie en hak hem fijn. Schil de sjalotjes en hak ze klein. Bestrooi de karbonades met peper en zout. Smelt 50 gram boter in een pan en als…

…friteuse op 175 graden C. Bak ook de peterselie heel even in de friteuse. Geef de champignons in bakjes, leg er een toefje gebakken peterselie bij. Geef hier de speciale…

Was wat peterselie en hak die fijn. Snij het spek in juliënne. Sauteer ze even in 40 gram hete boter, voeg er de erwtjes bij, sluit de pan en laat…

…karbonades hebben. Klop de slagroom stijf. Was en hak de peterselie fijn. Neem 4 vellen perkamentpapier of vetvrijpapier die groot genoeg zijn om de karbonades in te pakken. Leg er…

Was wat peterselie en hak die fijn. Bestrijk de plakken lever met mosterd, strooi er wat marjoleinpoeder over, leg er midden op twee ansjovisfilets en rol de lever daaromheen dicht…

Was wat peterselie en hak die fijn. Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Smelt 50 gram boter en sauteer hierin de champignons totdat alle losgelaten vocht verdwenen…

Was wat peterselie en hak die fijn. Schil de uitjes, doe ze in een pannetje, bedek ze juist met water, geef er wat suiker bij en kook ze op zacht…

Was wat peterselie en hak ze fijn. Bestrooi de oesters met zout en peper en wentel ze door de bloem. Snij het spek in juliënne, smelt de boter in een…

Pureer de peterselie, basilicum, munt, lente-ui, olijven, kappertjes en olijfolie met de staafmixer tot een gladde groene saus. Dep het vlees droog met keukenpapier en kruid de baklapjes met…

Dit heerlijke kippetje wordt in 't hooi gebraden, en wel in een prachtige Dutch oven van Combekk. Dit Nederlandse merk maakt geëmailleerde gietijzeren pannen van volledig gerecycled materiaal, bijvoorbeeld treinrails. Bijzonder, maar ook heel erg…

Hak de peterselie en de trompettes de la mort in stukjes. Meng die samen in de zachte boter. Maak voorzichtig het vel op de kippenborst en de poten los door…

…Kruid de zalmfilets met peper en zout. Leg er een plakje van de peterselie-comté-crumble op. Besprenkel met olijfolie en laat de zalm 10 minuten korsten onder de grill…

…en een klein scheutje olijfolie onder. Kruid met peper en zout. Schep de carpacciotapenade in een schaaltje en werk af met enkele blaadjes peterselie, wat extra pijnboompitten en grove parmezaan…

Kook de schoongemaakte mosselen met de witte wijn in een grote kookpot gaar gedurende een 6-tal minuten. Schud regelmatig op. Haal de mosselen uit de kookpot en zeef het…

…koken. Was ondertussen wat peterselie en hak deze fijn. Giet de wortelen af, geef ze in een voorverwarmde schaal, leg er stukjes boter op, strooi er peterselie over en serveer.

Was wat peterselie en hak die fijn. Schil de knoflook en hak ook deze fijn. Vermeng de peterselie met de knoflook en wat tijmbloesem. Snij het vlees in 4 plakken…

Was de peterselie en hak een flinke eetlepel fijn. Roer de boter zacht en voeg de peterselie, het zout, de peper en het sap van de 1/4 citroen toe…

Was en hak de peterselie fijn. Snij de boter in brunoise. Maak de haricots verts schoon en was ze. Breng een grote pan met water aan de kook. Gooi hierin…

Was wat peterselie en hak die fijn. Wrijf het vlees in met zout en peper, leg het in een ovenvaste schaal, geef er klontjes boter over en zet de schaal…

Was en hak wat peterselie fijn. Schil de sjalotjes en hak ze zeer fijn. Houd van 8 mooie gelijke champignons de koppen apart, maak de rest schoon en hak ze…