…schillen en schuin in dunne plakken snijden. Onderste deel van paksoi in repen snijden, blad grof snijden. Paksoi in vergiet wassen en laten uitlekken. Bosuitjes schoonmaken en in stukken van…

… koken topchefs hun favoriete eenvoudig kost. Zoals de nasi goreng met paksoi en grijze garnalen van tweesterrenchef Syrco Bakker, waarvan wij het recept mogen delen. In 'Klaar in 20 minuten…

Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Van paksoi groen blad van witte stengel snijden en paksoi wassen. Stengel in stukjes snijden. Bladeren oprollen en in dunne reepjes snijden. Shii-take in kom…

…Schep de quornstukjes erbij en roerbak 3 minuten. Voeg de paksoistelen toe en roerbak weer 3 minuten. Verhit in een tweede pan de rest van de olie en bak hierin…

…limoen. Pel de knoflook schil de gember en snijd beide fijn. Snijd de paksoi in stukken en bewaar het wit en groen apart. Verhit een scheut zonnebloemolie in de wok…

…de rijst 3 min. mee. Halveer de paksoi in de lengte. Verhit in een koekenpan de laatste 3 el olie. Bak de paksoi 1-2 min. per kant en verdeel…

…1 eetlepel water. Pel en snipper de ui en de knoflook. Spoel de paksoi en snij ze in stukjes. Snij de zalm in stukjes en kruid hem met peper en…

…gember 4 min. Voeg de sugarsnaps toe. Verhit ondertussen de grillpan en gril de filetlapjes in 1 min. per kant bruin en gaar. Serveer met de rijst en de paksoi.

…om. Snijd intussen de paksoi in reepjes. Snijd de bosuitjes in dunne ringen. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de paksoi met de helft van…

…krokant. Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paksoi in stukken van ca. 5 cm en de koriander heel fijn. Verhit de rest van de olie…

…toe om. Voeg na 6 min. de peultjes en het groen van de paksoi toe. Neem de pan van het vuur. Verdeel de zalm in stukken over de rijst. Bestrooi…

…de paksoi in de lengte in kwarten en leg in het stoommandje. Kook de noedels volgens aanwijzingen op de verpakking in water met wat zout. Leg het stoommandje met paksoi…

…de pot om warm te houden en haal van het vuur. Snijd intussen het spek in stukken van 4-5 cm en bak in dezelfde (wok)pan van de paksoi…

…tofublokjes. Haal de wok van het vuur en voeg de rest van de saus toe en schep voorzichtig om. Serveer de rijst met de geroerbakte tofu en de paksoi. Strooi…

…en snijd ze in fijne ringen. Schep wat noedels in een kom. Schep er kip met saus over en leg er een stuk paksoi bij. Werk af met lente-ui…

…- Pel en snijd ondertussen de ui fijn. - Was de (Shanghai) paksoi en haal de blaadjes los (snijd de grote blaadjes in brede repen). - Snijd de gerookte kipfilet in plakjes of…

…met aluminiumfolie 5 min. rusten. Snijd de paksoi in stukken van 2 cm breed. Verhit de olie in een wok en roerbak de paksoi 4 min. Snijd de biefstuk in…

…gehakt nog ca. 5 min. in de warme oven staan om extra knapperig te worden. Was ondertussen de paksoi en snijd in stukken van ca. 5 cm. Snijd de salade…

…af en laat ze uitlekken. Breng eventueel op smaak met zout en peper. Serveer de noedels en de paksoi met de zalmfilet. Serveer met de sojasaus. Lekker met sambal manis…

…in fijne ringen, hou het groene en witte gedeelte gescheiden. Snij de paksoi in stukjes. Breek het ei (de eieren) in een kommetje en klop het los. Giet het sap…