…Snij de parmaham in reepjes. Meng de mascarpone met de oregano en de truffelolie en kruid hem met peper en zout. Ontrol het pizzadeeg. Maak met behulp van je grootste…

…eiwitten stijf met de poedersuiker. Klop de mascarpone een beetje los met een spatel en spatel hem nadien voorzichtig onder het eiwit. Spoel de aardbeien, verwijder de kroontjes en snij…

…de mascarpone erdoor. Klop in een andere kom de eiwitten stijf met de rest van de suiker en de vanillesuiker. Spatel ⅔ van het opgeklopte eiwit door het mascarponemengsel en…

…en meng met je vingers tot een ­kruimelig deeg. Roer er de noten onder en zet koel. Verlaag de oventemperatuur naar 160°C. Meng de mascarpone, de zure room, de ­suiker…

…coulis. Klop de mascarpone luchtig met de poedersuiker, voeg de room toe en klop samen tot een stevig geheel. Smeer een dun laagje van de mascarponeroom op een mooi serveerbord…

Halveer het vanillepeultje en schraap er de zaadjes uit. Klop de room en de mascarpone luchtig met de poedersuiker, de kardemom en de vanillezaadjes en schep de room in een…

Rommelig en lekker: een beter kinderrecept kunnen we ons niet voorstellen! Eton mess ziet eruit als een indrukwekkend toetje met aardbei en mascarpone, maar de bereiding is simpel. Een snel…

…de lengte half open. Haal de pit er uit. Vul ze met een theelepel mascarpone. Snijd de parmham in stukken en wikkel deze om de dadels heen. Steek er een…

…meng met de mascarpone en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Maak de pakketjes open en kruis de aardappels in.  Verdeel de mascarpone over de aardappels…

…je de kom dus ondersteboven kunt houden. Meng in een andere kom het eigeel met het suiker totdat het romig is. Daarna meng je de mascarpone er even kort doorheen…

…10 -12 minuten krokant. Haal uit de oven en laat iets afkoelen. Rooster ondertussen de pijnboompitten. Besmeer de bovenzijde van de krokante ronde filodeegbodem met wat mascarpone. Beleg met wat…

…eieren. Klop de eiwitten stijf. Roer de mascarpone met de suiker en het eigeel met een spatel tot een gladde massa. Voeg de gestijfde eiwitten toe en roer door. Zet…

…laat de kom het water niet raken! Neem de pan van het vuur. Roer de mascarpone door de chocolade tot het glad is. Dek af met vershoudfolie en laat in…

…nog dikker. 3. Klop in een mengkom de mascarpone en vanillekwark tot een glad mengsel. 4. Vul mooie glazen, of ijscoupes met een laagje mascarpone kwark, een flinke laag rabarbercompote…

…op het fruit. Ga zo door totdat de hele vorm gevuld is. 7. Smeer hierop een rijkelijke laag van de mascarpone crème. Verdeel hierover wederom wat blauwe bessen, aardbeien en…

…tomaten apart voor de garnering. Doe verder de volledige inhoud van de bakjes zongedroogde tomaatjes samen met de mascarpone in de blender en mix tot een dikke, gladde saus. Verhit…

Klop de slagroom stijf met de bloemsuiker. Voeg de mascarpone toe en klop goed los. Zet koel weg. Spoel de pruimen, ontpit en snij in partjes. Bekleed een bakvorm met…

Bereiding Klop de slagroom lobbig en voeg dan de mascarpone, suiker en 2 eetlepels geraspte kokos toe en klop dan geheel stijf. Neem 4 glaasjes en verdeel een beetje van…

…in de oven. Laat de bodem afkoelen. Mix de slagroom lobbig en voeg dan de mascarpone toe en mix tot een stevig roommengsel. Rasp de limoen en pers hem uit…

Bereiding Klop de slagroom met het poedersuiker stevig en zet deze even apart. Mix in een andere kom de mascarpone kort romig en voeg een paar eetlepels afgekoelde koffie toe…