…de taart even een beetje afkoelen en snij er punten van. Serveer op een bordje met het ijs en de stijfgeslagen slagroom. Dit recept is ook lekker met ander fruit…

…verwarm mee. Laat het mengsel indikken tot gewenste sausdikte. Leg de helft van de kletskoppen op bordjes. Schep hier een bol ijs op. Dek af met een andere kletskop. Druppel…

’s Middags voorbereiden Witte chocolade ijsmousse Smelt de chocolade in een kom boven een pan met water dat net tegen de kook aan is. Zet de ringvormen op een bakplaatje…

…vellen vershoudfolie deels overlappend op het aanrecht.  Schep het stracciatella-ijs in het midden. Vouw de folie over het ijs en rol het uit tot een lange worst zo dik…

…roeren tot het dikker wordt, daarna af laten koelen. Zet het mengsel in de ijsmachine voor 40 minuten of plaats het in de vriezer en roer elk uur even door.

…Schenk het mengsel in het ijsbakje en zet dat 2-3 uur in de vriezer tot het chocolademengsel in de hoeken is bevroren. Klop het ijs zacht en laat het…

…worden. Leg op elk bord 2 pancakes, schep de saus erop en de kersen eromheen. Schep op elke pancake (met een ijstang) een bol ijs en bestrooi met het amandelschaafsel.

…chocola, tot de chocola gesmolten is. Roer van het vuur af de slagroom erdoor. Verdeel de peren over 4 borden. Geef een bol vanille-ijs erbij. Serveer de saus apart.

Schil de mango met een dunschiller en snijd het vruchtvlees in plakjes. Verhit in een koekenpan de zonnebloemolie. Bak de mango 1 min. per kant. Strooi de rietsuiker over de…

Neem het ijs uit de diepvries en laat het in ca. 10 min. iets zachter worden (evt. in de koelkast). Bekleed intussen de springvorm met de vershoudfolie, laat een deel…

…28-30 cm op een platte schaal. Schep de bollen ijs erop. Bestrooi met de frambozen en chocolade. Maak de ijskrans af met 4 el aardbeiensaus, de pistachenoten en muntblaadjes…

…4 borden. Verdeel er het fruit over. Schep er een bol ijs bij en schenk een beetje warme chocoladesaus over het ijs. Serveer de rest van de chocoladesaus apart erbij.

…goudbruin en knapperig. Snijd ze schuin door en leg ze op 4 borden. Schep een bol ijs bij de tosti’s en schenk er de frambozensaus over. Bestrooi met poedersuiker…

…Bestrijk de cake in de vorm met de helft van de jam. Schep het ijs in de vorm. Dek af met de resterende cake en bestrijk met andere helft van…

…ijs in een blender of keukenmachine. Pureer alles tot een gladde puree en verdeel deze over kleine glaasjes of kommetjes. Schep in elk glaasje of kommetje een klein bolletje ijs…

…regelmatig. Snijd de ananas in plakken en leg ze in het midden van de borden. Leg er een bol vanille-ijs bij en evt. een bolletje witte chocolademousse (zie tip)…

…dit vervolgens afkoelen. Klop de slagroom met een el suiker stijf. Verkruimel de meringues. Schep een bol yoghurt ijs in een glas. Verdeel hier een lepeltje van de frambozencompote overheen…

Dol op ijs, maar heb je geen ijsmachine? Wees dan niet getreurd! Met dit recept van Laura Vitale maak je cheesecake-ijs (yes!) zonder er één nodig te hebben.  Wil…

…ijs.  "Als je zondigt, doe het dan goed. Persoonlijk combineer ik het liefst zo veel mogelijk guilty pleasures in één recept en ik moet zeggen: met dit Oreo-Nutella-ijs…

…en als je dat al geruime tijd onder de knie hebt zeggen we, draai je eigen ijs! Bak volgens dit stap-voor-stap recept (of je eigen favoriet) de mooiste…